生物技术专业培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、植物学、动物学、生物化学、微生物学、药理学、药物分析学、遗传学、分子生物学、细胞生物学、免疫学、植物组织培养、生化分离技术、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等。
生物技术专业就业前景：
生物专业毕业以后，和其他专业一样，其实很少人做了自己的本行。大概分三条路：转行，这个最多;做了本行相关，比如在制药公司，啤酒厂，诸如此类;最后，继续深造。这条路一直走下去很难，建议如果是上大学报考专业的话，如果不是兴趣非常强烈，或者在这个领域很有天分的话，不建议报考这个专业。如果热爱生物这行，也想在这方面发展，最好的当然是去科研单位了，但是本科毕业很难进的，因为还有那么多研究生无处可去。所以干生物这行还是要继续读下去，最好能出国，回国后进研究所，或者去一个好的学校当老师，做科研。
生物技术专业在专业学科中属于理学类中的生物科学类，其中生物科学类共12个专业，生物技术专业在生物科学类专业中排名第4，在整个理学大类中排名第16位。截止到 2013年12月24日，36441位生物技术专业毕业生的平均薪资为3740元，其中应届毕业生工资2666元，0-2年工资2978元，3-5年工资4379元，8-10年工资11333元。就业前景比较好的城市有：北京、上海、广州、杭州、深圳、南京、武汉、成都、天津、长沙。
生物技术专业就业方向：
生物技术专业的毕业生主要到科研机构或、高等学校从事科学研究或、教学工作或在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门，从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。
生物技术专业大学排名：
1、上海交通大学
2、武汉大学
3、华中科技大学
4、吉林大学
5、中南大学
6、华南理工大学
7、暨南大学
8、电子科技大学
9、湖南大学
10、郑州大学
11、西南大学
12、西北大学
13、北京科技大学
14、深圳大学
15、首都师范大学
16、武汉理工大学
17、南京师范大学
18、西北工业大学
19、南昌大学
20、东北师范大学
