水产养殖学专业学生主要学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练，具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。主要课程：鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。
水产养殖学专业就业前景：
近些年，全国水产养殖生产保持着较好的发展势头:养殖规模进一步扩大，结构调整取得新进展;渔业重点省的优势养殖区域和主导养殖品种正在逐步形成;水产养殖经济运行基本平稳，水产养殖产品价格上升，比较效益进一步提高，有利促进农业结构调整和农民增收。水产品市场需求的增加带动了水产养殖业的快速发展，从而为此专业的毕业生提供了良好的就业条件。
水产养殖学专业在专业学科中属于农学类中的水产类，其中水产类共3个专业，水产养殖学专业在水产类专业中排名第1，在整个农学大类中排名第6位。截止到 2013年12月24日，39488位水产养殖学专业毕业生的平均薪资为 4351 元，其中应届毕业生工资3128元，0-2年工资3933元，10年以上工资4933元，6-7年工资5000元，3-5年工资5645元，8-10年工资7108元。
水产养殖学专业就业方向：
水产养殖学专业学生毕业后可在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作。从事科学研究、教学、水产养殖开发、疾病控制技术、水产药物研究、渔业资源和环境调查与规划、食品安全与监测、管理等工作。到养殖场作技术，去药厂、饲料厂作销售，去一些类似水族馆等单位作饲养员，还有一些其他的相关单位。不过，女生学水产，毕业后很难找到合适对口的工作，而且比较辛苦。总的来说，如果学水产，去水族馆是个不错的选择，不过机会太少了。
水产养殖学专业大学排名：
1、中国农业大学
2、南昌大学
3、中国海洋大学
4、华南农业大学
5、广西大学
6、扬州大学
7、海南大学
8、华中农业大学
9、南京农业大学
10、宁波大学
11、湖南农业大学
12、长江大学
13、四川农业大学
14、烟台大学
15、安徽农业大学
16、福建农林大学
17、东北农业大学
18、河北农业大学
19、集美大学
20、内蒙古农业大学
