旅游管理与服务教育专业分三个方向：旅游教育方向;景观规划与设计方向;策划营销方向。培养掌握旅游管理的相关基础理论知识，掌握旅游服务行业的基本操作技能及管理服务技能，熟悉东南亚国家旅游发展概况，具备一定的外语会话能力和一定的旅游专业教学能力，能在旅游行业从事相关教学、管理与服务工作的复合应用型人才。主要课程：经济学、管理学、旅游学概论、区域旅游规划、酒店管理、旅游教学论、教育实习等旅游教育方向类课程;市场营销学、消费心理学、电子商务、项目策划、企业营销训练等旅游营销策划方向类课程;设计素描、色彩构成、建筑学基础、工程制图、城市规划原理、绿地系统规划、景区规划、景观设计等旅游景观规划设计与管理方向类课程。
旅游管理与服务教育专业就业前景：
旅游管理包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。就酒店管理方向而言，目前我国有星级酒店过万家，并且正处于酒店改制转型期，8000多家公有制的酒店要进入市场经济，对酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理层中算较高的。
旅游产业是欣欣向荣的产业，因此旅游管理专业也是朝阳专业，随着旅游管理体系的逐渐完善，把理论与实践更好地结合起来后，旅游管理专业的前景非常光明。如果说现在的旅游管理专业是一朵含苞待放的花儿，那么在不久的明天，旅游管理这朵鲜花会“乱花渐欲迷人眼，娇嫩鲜花吐芳香”。
旅游管理与服务教育专业在专业学科中属于教育学类中的职业技术教育类，其中职业技术教育类共37个专业，旅游管理与服务教育专业在职业技术教育类专业中排名第2，在整个教育学大类中排名第9位。截止到 2013年12月24日，223900位旅游管理与服务教育专业毕业生的平均薪资为 3652 元，其中10年以上工资1000元，0-2年工资3204元，应届毕业生工资3734元，3-5年工资4377元，6-7年工资5795元，8-10年工资7585元。就业前景比较好的城市有：上海、广州、北京、深圳、武汉、杭州、成都、南京、郑州。
目前，我国酒店的本土管理者基本上都是以前中专、职业技校相关专业的学生在从事酒店业务、积累经验后从基层升上去的，普遍存在理论知识不够的情况。因此，有一定经验的本科毕业生是相当受欢迎的。但是，本科毕业生要克服眼高手低的毛病，要脚踏实地地从基层做起，等有了经验后再图发展，否则高不成低不就，人为地造成就业难。
旅游管理与服务教育专业就业方向：
旅游管理与服务教育专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作。就业部门：旅游管理行政管理部门、旅行社(旅行社各职能部门分为：业务部、计调部、接待部、导游部、外联部、财务部等。)、旅游管理咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、旅游营销策划企业、旅游管理景区。
旅游管理与服务教育专业大学排名：
1、宁波大学
2、河北师范大学
3、内蒙古农业大学
4、云南师范大学
5、浙江师范大学
6、云南民族大学
7、湖北师范学院
8、兰州城市学院
9、广东技术师范学院
10、淮北师范大学
11、韩山师范学院
12、重庆文理学院
13、三明学院
14、楚雄师范学院
15、宁德师范学院
16、湖北师范学院文理学院
17、延安大学西安创新学院
18、六盘水师范学院
