海洋渔业科学与技术专业学生主要学习渔业资源与渔场学、海洋环境学、渔具渔法学、渔业法规与渔政管理等的基本理论和基本知识，受到船舶驾驶技术、网具装配技术、捕捞技术、渔场调查、渔业水域环境监测和渔政管理等方面的基本训练，具有渔业资源与渔业环境的调查和研究、渔具渔法设计和渔业管理的基本能力。培养具备海洋渔业科学与技术方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在海洋渔业生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、远洋渔业开发、教学、渔政管理等方面的高级科学技术人才。
海洋渔业科学与技术专业就业前景：
渔业资源在上个世纪七八十年代遭到严重破坏，而中国的渔业产业链还处于中低端水平。对于海洋渔业科学与技术专业的学生来说，上船搞远洋渔业不论待遇上还是工作条件与航海技术专业都无法相比，而对于渔业局、渔政局、水产站等zf事业单位门槛较高。近十年毕业生除极少数从事渔政、远洋渔业外，部分读研深造或跨学科深造，大多从事其他行业。
海洋作为人类食物的第二大来源，将会随着人口的增长和陆地环境的恶化而倍显其珍贵价值。具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面系统训练的高级科学技术人才，将迅速走红。
随着经济全球化的深入和科技的迅速发展，海洋经济的地位日益突出，而管好用好海洋的关键在人才。海洋渔业科学与技术专业在人才培养方面亟需适时进行改革，培养目标应从传统的注重资源开发转向注重资源养护与管理为重点。
海洋渔业科学与技术专业在专业学科中属于农学类中的水产类，其中水产类共3个专业，海洋渔业科学与技术专业在水产类专业中排名第2，在整个农学大类中排名第19位。截止到 2013年12月24日，118125位海洋渔业科学与技术专业毕业生的平均薪资为 3947 元，其中应届毕业生工资2957元，0-2年工资3655元，10年以上工资1000元，3-5年工资4626元，6-7年工资7936元，8-10年工资8717元。就业前景比较好的城市有：福州、杭州、江门、深圳、湛江、青岛。
海洋渔业科学与技术专业就业方向：
该专业属于水产类专业。水产养殖业的发展将缓解农业的压力，这将是作为农业大国的我国获得的巨大发展机遇，未来风光无限的养殖场主将从此专业诞生。其主要的就业前景是到水产技术推广部门、水产行政管理部门(水产局、渔政等)、水产养殖企业、水产饲料加工企业、水族馆、城市水环境监测部门从事生产、科研、管理工作。
随着市场经济和科教兴农的进一步发展，水产公司不断兴起，也给该岗位带了广泛的就业空间，主要进行水产生物育苗，如海参、扇贝、鲍鱼、虾蟹类等，这是技术含量最高的。典型的的岗位是：农业技术员。当然也可以进入相关饲料企业，进行生产工作。
海洋渔业科学与技术专业大学排名：
1、中国海洋大学
2、烟台大学
3、河北农业大学
4、集美大学
5、广东海洋大学
6、上海海洋大学
7、浙江海洋学院
8、天津农学院
9、大连海洋大学
10、琼州学院
