中药学专业学生主要学习中医药的基本理论和基本知识，受到系统的中药学专业的基本训练，具有中药鉴定、中药炮制、中药制备、质量控制评价的基本能力。培养具有中药学与中医学基础知识背景，具备良好人文和自然科学素养，系统掌握中医药学的基本理论，掌握中药研制的基本技能及现代医药学的相关知识，具有一定的中药生产、管理、销售、和研究开发能力的中药学专门人才。
中药学专业比较好的大学有：上海中医药大学、南京中医药大学、北京中医药大学、黑龙江中医药大学、成都中医药大学、浙江中医药大学、天津中医药大学、中国药科大学。以下是开设中药学专业的大学名单：
序号学校名称学校所在地
1安徽医科大学安徽
2安徽科技学院安徽
3安徽中医药大学安徽
4首都医科大学北京市
5北京中医药大学北京市
6北京城市学院北京市
7福建中医药大学福建
8甘肃中医学院甘肃
9暨南大学广东
10南方医科大学广东
11广州中医药大学广东
12广东医学院广东
13吉林大学珠海学院广东
14广东药学院广东
15右江民族医学院广西
16广西中医药大学赛恩斯新医药学院广西
17贵阳医学院贵州
18贵阳中医学院贵州
19贵阳中医学院时珍学院贵州
20海南医学院海南
21河北大学河北
22河北医科大学河北
23河北农业大学河北
24河北北方学院河北
25承德医学院河北
26北京中医药大学东方学院河北
27河南大学河南
28河南农业大学河南
29南阳理工学院河南
30河南中医学院河南
31哈尔滨医科大学黑龙江
32黑龙江中医药大学黑龙江
33哈尔滨商业大学黑龙江
34湖北民族学院湖北
35湖北中医药大学湖北
36武汉生物工程学院湖北
37湖北民族学院科技学院湖北
38湖南中医药大学湖南
39湖南中医药大学湘杏学院湖南
40吉林农业大学吉林
41长春中医药大学吉林
42通化师范学院吉林
43长春科技学院吉林
44吉林农业科技学院吉林
45苏州大学江苏
46中国药科大学江苏
47南京农业大学江苏
48南京中医药大学江苏
49南京中医药大学翰林学院江苏
50江西中医药大学江西
51赣南医学院江西
52江西中医药大学科技学院江西
53沈阳药科大学辽宁
54大连大学辽宁
55辽宁中医药大学辽宁
56辽宁中医药大学杏林学院辽宁
57内蒙古医科大学内蒙古
58宁夏医科大学宁夏
59青海大学青海
60山东中医药大学山东
61济宁医学院山东
62齐鲁医药学院山东
63泰山医学院山东
64山西医科大学山西
65山西中医学院山西
66西安医学院陕西
67陕西国际商贸学院陕西
68上海中医药大学上海市
69成都中医药大学四川
70西南民族大学四川
71泸州医学院四川
72天津中医药大学天津市
73石河子大学新疆
74新疆医科大学新疆
75云南中医学院云南
76浙江中医药大学浙江
77浙江农林大学浙江
78浙江中医药大学滨江学院浙江
79重庆医科大学重庆市
