炸酱面顺口溜
1、豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；
2、狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，
3、青豆嘴儿、香椿芽儿，
4、青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；
5、辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。
6、焯豇豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；
7、顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几批儿，
8、焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿，
9、芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；
10、炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。
11、辣椒、麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿；(www.shancun.net)
12、可以看出，这几句顺口溜主要说的是菜码儿。
13、心里美，切几批儿，焯豇豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；
