一提到桂花的用途，想来大多数人都会想到桂花糕吧！这可以说是老早就流传下来了，桂花糕可是一种不错的糕点，很多人都喜欢吃，不管是在电视还是小说都经常有看到桂花糕，足以见得大家对桂花糕的喜欢了，另外这对于吃货来说可是不小的福利呢！而且实用桂花还有着一定的健胃效果。除了做成桂花糕，还可以酿一坛桂花酒，喝起来口舌生香，一解疲乏。
桂花加上藕粉冲泡就成了桂花藕粉，再加上小枣红糖熬煮，不仅健脾开胃，还有着化痰散瘀之效。若是女孩子有痛经的情况，也可以和这个来缓解疼痛，还没有其他不良的副作用。据说桂花泡茶喝可以使人口齿留香，清热解毒，润肠通便，不仅如此，还对口腔问题有一定的帮助。据说长久喝桂花茶还有一定的美白作用，爱美的女孩子们可以试试哟！
要说桂花的功效，那可是说都说不尽，桂花可以说是一种天然的药材，桂花性温味辛，具有生津化痰健脾的作用，不仅是桂花，连桂枝、桂籽、桂根都有着很多药效。桂花的果实入药有化痰生津、健脾开胃的作用，不过桂花树的果实比较少见，大家见得多的都是桂花，用得最多的也是花，古代女子还有将桂花晒干塞入荷包中做香包的，现在也多有用桂花调制香料的。并且，桂花树对氯气、二氧化硫等有害气体具有一定的抵抗作用，还能吸收二氧化碳和吸附粉尘，因此不仅是城市，甚至是工况地区都多有栽种桂花，这样不仅具有美化作用，还有净化环境的作用。除此之外，将桂叶、桂根熬水洗澡或是煎汁敷于伤患处都很有好处。
