桂花喜阳不喜阴，喜欢湿润温暖的气候，不耐寒不耐旱。栽培桂花需要用疏松肥沃，不含有腐殖质，微酸性的沙质土壤。碱性土壤和干旱贫瘠的土壤都不适合栽培桂花。
桂花盆土不干则不需要浇水，但一浇水就要浇透盆土。每天都需要往所有桂花叶片上喷洒一些清水，叶片滴水为宜。这样做的目的是为了保持叶片的湿润度，冲洗掉叶片上的灰尘杂物。
清明节后需要把桂花搬到露天的环境，并浇透一次水。夏天给桂花浇水必须要在早上和晚上，冬天则必须在中午前后，这样是为了让水温和土温尽量接近，防止两者温差过大，影响桂花生长。冬季浇水只要让盆土保持湿润即可。
桂花喜欢肥沃的土壤，所以要勤快给它施肥。清明前后时期，每隔半个月施一次肥。六七月的时候，每隔七至十天就要施一次肥。八月初最后一次施肥，这样施肥能够使桂花长得更茂盛，开出更多的花，花朵更香。选用的肥料可以是腐熟的饼肥，禽类粪便，鱼鳞水或者过磷酸钙等。桂花施肥不足会导致枝叶少，开花不多也不香。
桂花因其花香浓郁的特点备受花友们的喜爱.但是盆栽桂花不同于那些种在地上的桂花，需要栽培得当才会开出很多花。今天就来教各位花友如何栽培桂花，使其开出更多的花朵。进行桂花苗移植之前，可以把桂花苗比较茂盛的枝叶剪掉一些，目的是为了减少桂花苗中的水分蒸发。栽培的时候，为了刺激桂花苗生根，可以将其过长的根须剪断一些，但是不要剪到主根喔！桂林生长能力强，根系发达，所以每年需要进行两次抽稍。为了让它长得更茂盛，就需要给它做适当的修剪。
中秋过后，需要把夏季和秋季长出的枝条全部剪掉，只留下春季枝条。等到明天开春，也需要再把细枝条和病虫枝条剪掉。这样可以促进通风透光，还可以把养分聚集到春季枝条和花芽上，能够使开年开花开得更多。
