张小泉菜刀是有380多年的历史的传统品牌，那么问题来了，张小泉菜刀怎么样?张小泉菜刀好吗?下面一起来看看吧!
张小泉刀具按刃口分一体钢刀和夹钢刀;按材料分碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等。
刀具的种类很多，按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等;
①砍刀：用于砍骨。
②片刀：用于食物的切片，但不宜切割冻肉。
③蔬菜刀：用于切削蔬菜瓜果。
④刨皮刀：用于刨削蔬菜瓜果的表皮。
⑤火腿刀：用于切割火腿等肉食。
⑥番茄刀：用于切割番茄等有皮且多汁、疏软水果。
⑦西瓜刀：用于切割果皮较厚、果实较大的瓜果。
⑧面包刀：用于切割有较硬表皮的松软食物。
⑨多用刀：特别适合切割鱼片等，并有各种用途。
张小泉菜刀怎么样?张小泉菜刀好吗?希望通过上面的介绍，能帮大家找到答案哦!
