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稻 米

原料介绍稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无
2019-06-03 10:11类目：养生之道

荞 麦

原料介绍荞麦（Buckwheat），又名三角麦、乌麦、花荞，我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞，由于苦
2019-06-03 10:11类目：养生之道

鸡蛋清

原料介绍鸡蛋的蛋白可用来制作蛋泡糊或上浆；鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸。营养分析鸡蛋清不但可以使皮肤
2019-06-03 10:11类目：养生之道

松花蛋（鸭蛋）

原料介绍松花蛋也叫皮蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等，是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。
2019-06-03 10:11类目：养生之道

咸鸭蛋

原料介绍咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，
2019-06-03 10:11类目：养生之道

鸭 蛋

原料介绍鸭蛋Duck egg，营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、
2019-06-03 10:11类目：养生之道

空心菜

原料介绍空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科，一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。空心菜茎中空，叶直生，叶长心脏形，叶柄
2019-06-03 10:10类目：养生之道

豇 豆

原料介绍豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。李时珍称此豆可菜、可果、可谷，备用
2019-06-03 10:10类目：养生之道

南 瓜

原料介绍Pumpkin南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、
2019-06-03 10:10类目：养生之道

黄花菜

原料介绍黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，
2019-06-03 10:10类目：养生之道

葫 芦

原料介绍葫芦瓜，又名葫芦、蒲瓜、夜开花和大葫芦等，属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种，茎蔓生，叶心脏形，互生，夏秋开白
2019-06-03 10:10类目：养生之道

佛手瓜

原料介绍Chayote佛手瓜属胡芦科冬季稀特蔬果品种，是枸橼的果实，原产于墨西哥和印尼群岛，19世纪初由日本传入我国。90年代引入
2019-06-03 10:10类目：养生之道

马齿苋

原料介绍马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称五行草。是古籍上早有记载的对人类有贡献的
2019-06-03 10:09类目：养生之道

糙 米

原料介绍糙米（Oryza sativa,spp.），是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密
2019-06-03 10:09类目：养生之道

置顶丝瓜蛋汤

【原料】丝瓜480克 鸡蛋200克 大豆油40克 盐3克 味精2克 大葱5克 。【制作】1. 将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹
2019-06-03 10:09类目：养生之道

油麦菜

原料介绍油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的
2019-06-03 10:09类目：养生之道

香 菜

原料介绍香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用
2019-06-03 10:08类目：养生之道

西葫芦

原料介绍Marrow (Cucurbita pepo)西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，果面平
2019-06-03 10:08类目：养生之道

玉米面（白）

原料介绍玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地区以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品，多食玉米对人体的健康颇为有利。玉米面没有
2019-06-03 10:08类目：养生之道

薏 米

原料介绍薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄
2019-06-03 10:08类目：养生之道

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