韩国研究人员发表的研究结果显示，长期减肥者体内的脂肪组织会逐渐分解，可能将一些此前被脂肪吸收的工业污染物释放进血液，导致减肥者罹患糖尿病、高血压和类风湿关节炎等疾病。
韩国庆北大学医学院的李德熙教授团队研究分析了逾千名参与者的身体状况和血液中7种工业污染物质的浓度，得出了上述结论，研究报告发表在《国际肥胖症杂志》上。
研究发现，过去10年中体重下降者，其血液中7种工业污染化合物的浓度高于体重维持在一定水平者，也高于体重上升者。其中体重下降最多者，血液中污染化合物的浓度最高。
研究者认为，人类接触的工业污染化合物大多储存在人体脂肪组织中，但在减肥过程中，这些脂肪会被分解，其中的化合物就可能进入血液。
人体内的工业污染化合物被统称为“高残留有机污染物”(POP)，这些物质大多是药品等化学品在制造过程中产生的。
研究人员表示，POP进入血液后，很容易到达关键器官。而越来越多证据表明，持久性有机污染物与Ⅱ型糖尿病、高血压、冠心病、类风湿关节炎及牙周病有关。虽然体重增加被认为对健康不利，但是，减肥有可能导致血液中污染物浓度上升，也会对健康造成负面影响。
