很多食物都会含有一些成分，这些成分可能会导致身体损伤或中毒，大蒜、辣椒等辛辣食物过量食用也会导致不适症状的发生，那么你知道还有哪些食物吃了也会中毒吗？一起来了解下吧！
怎样吃蒜才健康安全？
首先，大蒜中含有的大蒜素是以大蒜氨酸的形式存在的，遇到氧气后，在大蒜酶的作用下转化而成，将大蒜捣碎或是切成薄片之后，暴露在空气中15-20分钟后再吃，这样可以让大蒜充分的氧化，与大蒜酶起反应，产生大蒜素。
很多食物都会含有一些成分，这些成分可能会导致身体损伤或中毒，大蒜、辣椒等辛辣食物过量食用也会导致不适症状的发生，那么你知道还有哪些食物吃了也会中毒吗？一起来了解下吧！醋可以在一定程度上缓解大蒜中毒的发生，所以，在吃蒜泥的时候最好是加些醋或是盐，进行解毒，来降低大蒜中毒的可能性。
哪些食物吃了会中毒？
1、橙子
虽然橙子营养丰富，但是橙子中却含有叶红素，如果一次性吃太多，可能会引发“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻甚至是骨头疾病，所以，每天吃橙子最多只能吃4个中等体积的橙子。
很多食物都会含有一些成分，这些成分可能会导致身体损伤或中毒，大蒜、辣椒等辛辣食物过量食用也会导致不适症状的发生，那么你知道还有哪些食物吃了也会中毒吗？一起来了解下吧！2、爆米花
爆米花中含有很高的铅成分，一旦进入体内，铅会破坏人体的神经系统、血液系统、消化系统以及造血功能，如果经常吃爆米花，可能会导致慢性铅中毒，其症状主要表现为：食欲不振、腹泻、烦躁、牙肉发紫等。
3、果冻
果冻并不是从果汁中提取的糖分，它是一种粘稠物、酸料、色素、糖精的混合物，虽然有一些果冻也加入了营养物质，但对人体仍然具有损害。
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