什么是急性胃肠炎?急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，是一种常见病，主要表现为上腹疼痛、不适，食欲下降，恶心呕吐，有时伴腹泻，严重的急性胃炎还会引起呕血、便血等症状。那么，急性胃肠炎的病因是什么呢?
本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食;或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。
胃是人体的主要消化器官。急性胃炎急性胃炎包括四种类型，在日常生活经常遇到的是急性单纯性胃炎。下面主要介绍急性单纯性胃炎的病因。
(一) 急性单纯性胃炎的病因：
1、物理因素：进食过冷过热和粗糙的食物，可使胃粘膜划破、损伤。
2、化学因素：药物(包括阿司匹林、激素、保太松、某些抗生素、利血平等)，烈酒、浓茶、咖啡、香料等刺激胃粘膜而损伤，发生糜烂，有点状出血。
3、微生物感染和细菌毒素污染食物：包括沙门氏菌和金葡菌毒素，以及流感病毒和肠道病毒的感染。这部分因素引起的急性胃炎与细菌性食物中毒有相似之处。
4、精神、神经因素：精神、神经功能失调，各种急重症的危急状态，以及机体的变态(过敏)反应均可引起胃粘膜的急性炎症损害。
