美国《读者文摘网》日前指出，为预防和治疗心血管疾病，在饮食上可以适当多摄取三类食品。
多喝茶
多喝茶。最近的一项研究显示：跟不喝茶的人相比，一旦心脏病发作，喝茶多的人（天天喝两杯以上）死亡率要低４４％，适量喝茶的人死亡率下降２８％。研讨职员以为，红茶和绿茶中一种叫类黄酮的抗氧化物质能够防止动脉血栓形成，坚持血管的柔韧性。
沙丁鱼
多吃鱼。鱼肉中含有Ω—３脂肪酸，有助于阻拦血液凝块天生，下降甘油三酯，减轻血管炎症。一项研究表明，在１６年的时间里每周吃鱼五次或更多次的妇女，冠心病的发病率下降了１／３，心脏病发作的几率下降了５０％。富含Ω—３脂肪酸的鱼种包含：鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。
菠菜
补充维生素。维生素C和E中的抗氧化物质可使胆固醇不易黏附在动脉壁上；叶酸可减少体内跟心血管疾病有关的、一种叫做同型半胱氨酸的物质。维生素C存在于很多蔬菜水果中；维生素E存在于花生、葵花籽、麦芽和植物油中；叶酸存在于各种绿叶蔬菜如菠菜、青菜、花椰菜、莴苣中，动物性食品如肝、肾、乳制品等也含有丰盛的叶酸。
