虾皮是市场上常见的一种食物，吃过虾皮的朋友们一定都知道虾皮不仅好吃还具有非常高的营养价值，那么虾皮怎么吃补钙呢?怎么做给宝宝吃呢?一起来看看虾皮的做法吧。
吃虾皮补钙吗?每100克虾皮中含钙991毫克，成人每日钙推荐摄入量为800毫克，从数据来看，是可以补钙的。但人实际每日摄入虾皮的量很少，难以达到人体所需钙含量。知道虾皮可以补钙后，不少细心的妈妈们问小编虾皮怎么做给宝宝吃?这就为你们带来适合宝宝吃的虾皮做法吧：
做法一 虾皮粉
1.虾皮在温水是洗净，沥干水后放在太阳下晾干。
2.来不及晾干的可以放到锅里用小火烘干，放凉后放料理机中搅拌成粉。
3.然后装在密闭的盒子里，随吃随拿。
用法：在给宝宝煮面或粥时里面可以加一点，搅拌均匀，既好吃，又补钙。
做法二 虾皮鸡蛋羹
材料：鸡蛋1个、虾皮适量。
1. 虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。
2. 鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。
3. 放入虾皮后，隔水小火蒸熟。
小编提醒您：蛋清不适合1岁以内的宝宝食用，所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。
做法三 虾皮油菜
材料：油菜30克、虾皮适量。
1. 油菜洗净后，放入沸水中焯熟，捞出剁碎。
2. 虾皮洗净稍浸泡后，捞出剁碎。
3. 油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。
小编提醒您：油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜，并能补充虾皮中维生素的缺乏，使营养更全面。
做法四 虾皮碎菜包
材料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
1.用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋。
2.小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料。
3.自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
做法五 虾皮紫菜蛋汤
材料：虾皮，紫菜，鸡蛋，汤，姜末，香菜，香油、精盐、葱花适量。
1.虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段。
2.鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液。
3.随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
做法六 虾皮绿豆粉丝
材料：虾皮25克，绿豆粉丝50克，菜心3棵，精盐、绍酒、味精、鲜汤、麻油、植物油各适量。
1.绿豆粉丝泡软，剪成15厘米长段，虾皮、菜心分别洗净。
2.锅置火上，下油烧热，放入虾皮煸炒几下，倒入鲜汤、粉丝烧沸后倒入沙锅煲沸。
3.加入菜心、精盐、绍酒、味精烧沸，淋入麻油，连锅上桌即可。
做法七 清炒冬瓜虾皮
材料：冬瓜100g，虾皮5g，油1汤匙(15ml)，盐3g，葱姜蒜花椒适量
1.冬瓜去皮切片，虾皮用水冲洗，备好葱姜蒜沫。
2.锅中底油，在油八成热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入锅内煸炒两分钟左右。
3.加小半碗水，加盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可。
推荐几道虾皮的家常做法
做法一 虾皮炒冬瓜
食材：冬瓜500g，虾皮70g，香油适量，食盐适量，花椒适量，葱适量，味精少量。
1.冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。
2.用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。
功效：有清热、解暑、化浊、开胃、补钙等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化、骨质疏松等有疗效。
做法二 虾皮萝卜丝
食材：白萝卜250g，虾皮50g，香菜适量，食盐适量，香油适量，料酒适量，葱适量，味精适量。
1.白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。
2.先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。
功效：有消胀、祛痰、补钙的功效，治食滞不化，并利大小便。
做法三 虾皮拌青椒
食材：青椒350g，虾皮60g，食盐适量，香油适量，食醋适量，味精适量。
做法：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。
功效：有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。
做法四 虾皮紫菜汤
食材：虾皮50g，鸡蛋一个，紫菜20g(干重)，小白菜500g，食盐适量，香油适量。
1.鸡蛋打好，次啊皮和紫菜冲洗去浮灰。
2.按人数分量烧开水，先下紫菜，再下虾皮，让后打蛋花，最后下小白菜，加食盐，香油调味即可出锅。
功效：营养健康，补钙为主。同时还能防治高血糖、高血脂和高血压及降低胆固醇。适合全家食用。
做法五 虾皮紫菜燕麦粥
食材：燕麦60g，大米50g，鸡蛋一个，虾皮25g，紫菜适量，食盐适量，水适量。
1.大米燕麦洗净放入锅中加入适量水，大火煮开，小火慢炖20分钟。
2.加入虾皮，再煮20分钟，再加入紫菜煮开，加盐调味。
3.然后淋入鸡蛋液，加入香油调味即可出锅。
功效：健胃消食，补充钙源，还适合糖尿病患者食用。
做法六 虾皮拌香菜
食材：香菜300g，虾皮50g，食盐适量，香油适量，味精适量。
做法：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用，清香爽口，别具风味。
功效：有补肾壮阳、祛风解毒、补钙之功效，对骨质疏松、遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。
