对于白头发的出现不仅影响姿容印象，还多了无数想变黑的烦恼。许多人都知道通过饮食调理白发是最健康的方法。那么通过吃什么能使白头变乌头？吃什么头发能变黑？中医哪些药膳能治白发生？少生白发要怎么做？
白头发吃什么变黑?
中医推荐3款药膳让你拥有一头秀发
白头发吃黑芝麻能变黑
吃什么能乌发
味甘、性平，芝麻富含油酸、亚油酸、棕榈酸、维生素E，还含有叶酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白质和钙，其油脂含量达60%。黑芝麻能够润肠通便、补肺益气、通血脉、润肌肤、滋补肝肾、养发美容;并对头发早白、头晕耳鸣、贫血萎黄、津液不足有治疗作用。丰富的维生素E能消除自由基而延缓人体细胞衰老的过程。亚油酸、棕榈酸等不饱和甘油脂，能防病抗衰老，并防止头发质脆、干燥、易断，从而起到护发作用。
白头发吃何首乌能变黑
何首乌有补肾益精、乌黑须发、光泽皮肤的功效。何首乌富含淀粉、脂肪、卵磷脂、铁、锰、钙、锌等多种元素，有补肝肾、益精血、涩精止遗的功效，常食可令头发乌黑，皮肤光泽美润，达到黑发悦颜的功效。蒸过的何首乌有益肝、降血脂、降血压、软化动脉血管等功效。
白头发吃枸杞能变黑
枸杞有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效。枸杞富含维生素B1、维生素B2维生素C、胡萝卜素、尼克酸、亚油酸、铁等多种元素。现代药理学证明，枸杞有改善肝功能、促进细胞生成，使皮肤细嫩、明目乌发等作用。
白头发吃蜂蜜能变黑
蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、氧化酶等多种元素，对乌发、润肺止咳、润肠通便、滋养气血有显著功效，对润肤、悦颜也十分有益。
白头发吃核桃仁能变黑
古书记载核桃仁能“通经脉，黑须发”。现代医学证明，核桃仁富含B族维生素、维生素C、胡萝卜素、油脂、蛋白质、糖类等多种元素。其脂肪含量达到40—50%，对补肾养血、润肺纳气、润肠止带、强筋健骨、通润血脉、润肌乌发有很好的作用。常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻。
白头发吃猴头菇能变黑
猴头菇的营养十分丰富，其蛋白质的含量比香菇高1倍，并且含有17种氨基酸，其中有8种是人体所必需的氨基酸，还有挥发油、多糖类营养物质，是低脂肪、高蛋白的保健食品。猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能够降低血液中胆固醇的含量，提高免疫功能，并有益于须发的生长。
白头发吃荠菜能变黑
荠菜的各种营养十分丰富，含有多种维生素。尤其蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等含量均比番茄、胡萝卜、白菜、菜豆的含量高，而这些都是人体所必需的营养素。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。
白头发吃芹菜能变黑
白头发吃芹菜能变黑芹菜性凉，有清热止血、平肝祛风和利湿的功效。芹菜富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、铁、钙以及蛋白质、脂肪和大量粗纤维。蛋白质含量比一般瓜果高一倍，铁和维生素C的含量更是十分丰富。芹菜与豆腐、红枣同吃，有滋润皮肤、养颜润发、养血益精等作用，长期食用可以健身强体，使男人皮肤滋润，头发乌黑。
白头发吃紫菜能变黑
紫菜的营养十分丰富，自古就是养颜的佳品。紫菜富含胡萝卜素、B族维生素、蛋白质、碘、磷、糖等多种营养成分。此外，紫菜所含的脂肪比海带多8倍，蛋白质比鲜蘑多9倍，所含磷质也居菌类之首。据现代医学证明，碘可以刺激甲状腺分泌甲状腺素，甲状腺素可使头发乌黑秀美。紫菜还有化痰、清热的功效。
白头发吃马齿苋能变黑
马齿苋富含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸，还含有丰富的微量元素铜。体内的铜离子是酪氨霉的重要组成成分，缺铜会导致黑色素减少。经常食用马齿苋能增加表皮中黑色素细胞及酪氨酸酶的活性。使黑色素细胞及黑色素的生成减少，从而使皮肤光洁柔嫩，对治疗白发尤其有益。
白头发吃鲤鱼能变黑
鲤鱼肉质十分细嫩可口，易被消化和吸收。男人应以吃雄性鲤鱼为宜，有健脾益肾之功效，对脾肾虚弱、黑发、悦颜有较好功效。
白头发吃海参能变黑
自古就是美味佳肴和美颜佳品，海参富含多种营养成分，其中微量元素钒可以协助铁输入肝脏，而被充分利用生成血红蛋白;硫酸软骨素为珍贵的抗衰老美肤物质，有养血润肤、补肾益精等功能。海参含碘也十分丰富，碘对美颜乌发的功效显著。
白头发吃豆制品能变黑
蛋白质是秀发的基础，但很多女性因减肥，常常摄入很少的肉、蛋等高蛋白食物，营养缺乏因此使头发生长缓慢、稀少，而豆制品是既能有效补充蛋白质又不增肥的最佳选择。
适合白头发食用的3款药膳
红枣杞子煲鸡蛋
材料：红枣10个、枸杞子30g、鸡蛋2个
做法：把红枣，枸杞子，鸡蛋一起加水煎，注意这时候的鸡蛋是带壳一起煮的，蛋熟后去壳再煮几分钟，鸡蛋和汤都要吃完。
功效：白头发你可以试试这一款红枣杞子煲鸡蛋哦，常吃能有效治疗白发。
猪肾核桃汤
材料：猪肾1对、杜仲30g、沙苑蒺藜15g、核桃肉30g
做法：把杜仲，沙苑蒺藜，核桃肉和猪肾一起加适量水旺火煮半个小时，再用小火炖，直炖到猪肾熟烂就可。
功效：具有猪肾补肾、核桃补脑的效果，对于治疗肾虚和用脑过度的人而引起的白发患者也很有效的，每日1剂，连吃7-10日。
何首乌粥
材料：何首乌、粳米、红枣、红糖
做法：先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成。
功效：特别适用于须发早白和头发枯黄的人，对于白头发与枯黄具有很好的改善作用。
少白头发怎么做
保证良好的睡眠
摆脱少年白发的首要就是保证睡眠，这里说的保证睡眠不是一天睡十几个小时，而是一个正常的休息时间。睡觉是个双刃剑，不是说睡得越多越好的，俗话说“早睡早起身体好”长期熬夜会导致白头发加剧。所以，告别少白头就从睡觉开始吧。
学会解压、放松
想要早日告别少白头，那么大家就要需要学会解压与放松身心，不管是工作还是学习都要学会调节，最好是可以劳逸结合，力求保持心情舒畅、避免精神危机，这样心里上的相对平衡对于早生白发是至关重要的。
多吃富含蛋白质与微量元素食物
少白发的患者应多吃一些富含优质蛋白、微量元素和维生素的食物，可选择鲜鱼、牛奶、动物肝肾、黑芝麻、海藻类、新鲜蔬菜和水果等，只有在营养跟得上的时候才能去让原有的白发慢慢变黑。
坚持体育锻炼、增强体质
坚持体育锻炼、增强体质，特别是经常对穴位进行按摩，能有效的防治白发。比如：治疗白发的穴位在脚底的涌泉穴，将脚趾用力向内弯曲时产生洼槽，然后用指压到痛之处，每天按摩将双脚按压15次为一个疗程，每天做2个疗程。这种指压法治疗少白头并非立即见效，必须坚持练习。
怎么预防少白头发
措施一：多摄入还铁和铜的食物
为了防止少白头的过早出现，在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。
措施二：要注意B族维生素的摄入
医学家现已确认缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因，所以应增加这类食物的摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。
措施三：多摄入富含酪氨酸的食物
黑色素的形成过程是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的，也就是说黑色素形成的基础是酪氨酸，酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此，应多摄入含酪氨酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。
