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不同月龄宝宝辅食食谱大全及做法,宝妈们快学起来

2019-03-03 07:40:37浏览:889评论:0 来源:山村网   
核心摘要:  不少宝妈们除了日常给宝宝喂养母乳外,在宝宝的月份逐渐的增大,宝宝所需的营养也必须要增大,所以给宝宝增加辅食是很重要的

  不少宝妈们除了日常给宝宝喂养母乳外,在宝宝的月份逐渐的增大,宝宝所需的营养也必须要增大,所以给宝宝增加辅食是很重要的。但你知道在宝宝不同月份阶段该添加怎样的辅食吗?下面就来看看宝宝在不同月份辅食食谱大全以及做法,宝妈们赶紧学起来。

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  不同月龄的宝宝辅食食谱大全以及做法

  一般宝宝在四个月到六个月就要开始添加辅食。

  一、4~6月宝宝,每天加一次辅食即可,一般可放在宝宝小睡起床之后。开始时对于不太爱吃泥糊状食物的宝宝可先吃泥糊状食物后再喂奶;而对于特别爱吃泥糊状食物的宝宝,可先喂奶后喂泥糊状食物。

  推荐食谱

  菠菜水

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  原料:鲜菠菜叶100克,水100克

  制法:将菠菜洗净,切成丝把水烧沸,放入菠菜,煮5-6分后离火,再闷10分钟,倒出汤汁,即可喂食

  南瓜糊

  材料:南瓜一块

  做法:

  1、将南瓜去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。

  2、宝宝在开始添加辅食时,都还没有长出牙齿,只能给宝宝喂流质食品,逐渐再添加半流质食品,最后发展到固体食物。先做个南瓜糊吃吃看,鲜甜的南瓜糊吃起来应该很软糯吧。

  3、宝宝的食物颗粒要细小,口感要嫩滑,锻炼宝宝的吞咽功能,为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时,妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大,这样有利于促进宝宝牙齿的生长,并锻炼他们的咀嚼能力。

  芋头糊,地瓜糊,土豆糊也同样道理,在之后的日子里可以酌情添加。

  较不易引发过敏的食材蔬菜:淮山、土豆、胡罗卜、南瓜、青豆、马铃薯、花椰菜等。

  苹果泥

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  材料:苹果一只

  做法:把苹果皮削掉,苹果核去除,然后把苹果压成泥状,适量的用小勺喂给宝宝吃。

  较不易引发过敏的食材水果:梨子、桃子、苹果,可以从这几种变换口味给宝宝吃,但切记操之过急,一定要同一种食材观察几天之后再换另外一种。

  胡萝卜泥

  将胡萝卜洗净煮(或蒸)熟,去皮,切成薄片,取出少量,碾碎加汤,搅拌成糊状即可。

  同样的方法可制作成土豆泥、南瓜泥等块根状食品的泥。

  小米汤

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  材料:小米一小把,水适量

  做法:将小米淘洗干净,放入锅中,开锅之后转小火,慢慢熬煮30分钟,关火。

  吃的时候要注意,要放温了之后,用过滤网把米过滤掉,只留上面一层汤。这才是要给宝宝喝的,当然,月子中的妈妈也没少喝,那时候是在里面放了红糖,红糖小米汤也是产妇的好伴侣,宝宝喝的不多,但是每次辅食制作的都特别多,所以辅食制作的时候,尽量要制作一些全家都能吃的,比如过滤出来的这小米,爸爸仍旧可以帮忙解决,剩下的这些米汤,妈妈也可以解决,这样既不浪费,又让宝宝跟大人看上去在吃同一种东西,增加宝宝对这种辅食的心理认可程度。

  小米,大米,都是这样的做法,最开始先从上面的一层汤开始弄,这个小米汤其实叫做小米油,大米也能有这样一层,统一叫做米油。不要一开始就弄成稀粥,太浓稠,可以往后再逐渐添加。

  较不易引发过敏的食材五谷:米糕、米粉、小米,可以从这几种开始。

  二、7~8月宝宝,在这一阶段的宝宝可以开始接受肉类食物,但这并不表明宝宝的消化功能已经接近成人了。所以,在食物的添加上,仍然要坚持辅食添加循序渐进的总体原则。

  可以享用的食物

  蛋、鱼、肉、肝、谷类、水果、蔬菜等。蛋类从最初的蛋黄泥逐渐转为蛋羹,到8个多月时,可以是煮蛋或炒蛋,从碎末逐渐过渡到小块儿状;鱼类、瘦肉类、肝类、蔬菜类、水果类食物也应该有同样的变化过程。

  推荐食谱

  煮鱼肉

  材料:鱼肉50克

  做法:把鱼骨去掉之后,放入食品料理机中,绞碎,然后再检查有没有细小的刺,然后把鱼肉放入锅内,加入100克开水,直至将鱼肉煮软。

  此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身

  青菜鸡丝粥

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  材料:青菜一把 鸡肉一块 大米适量

  做法:青菜剁碎,备用

  鸡肉切成细蓉,粥煮滚之后按照顺时针搅拌,这样容易起浆,粥的味道会更好,之后放入青菜碎和鸡蓉继续熬煮,直至煮熟。

  玉米粥

  材料:新鲜甜玉米少许 大米适量

  做法:把玉米用料理机打碎成浆,加入到大米粥中,继续熬煮一会儿。

  玉米粥,青菜粥,肉粥,鱼粥,都可以慢慢尝试,一般都是从米汤开始,到米粉,然后是米糊,再往后是稀粥、稠粥、软饭,最后到正常饭。能够吃面食之后,是面条、面片、疙瘩汤、饼干、面包、馒头、饼。

  鸡蛋羹

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  将1个鸡蛋打入碗中,调匀,加入少许盐,继续搅拌,加入等量凉开水,搅拌均匀。然后放入加凉水的蒸锅内,水开后继续蒸8~10分钟至蛋糊凝成羹状就可以了。

  西红柿鸡蛋面

  材料:西红柿一个 面粉少许 鸡蛋一枚

  做法:

  1、 鸡蛋取出蛋黄,蛋白不要,放入面粉中,西红柿打成浆放入面粉中;

  2、 将面粉合成团,可以适量加水,也可不加,因为西红柿如果汁水丰富已经足够和面用了;

  3、 用面条机压出细面条或者用手工擀之,先把面团擀成薄饼状,越薄越好,多擀几次之后,然后撒上面粉将面饼卷起切成面条,越细越好;

  4、 煮面,不要加任何作料,煮的越烂越好,煮烂之后即可出锅。

  胡萝卜丝饼

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  材料:胡萝卜、猪肉、鸡蛋、芹菜、香油

  做法:

  1、胡萝卜、猪肉、芹菜切碎并用调味料充分搅拌。

  2、将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼。

  3、锅内放少许油小火将饼煎熟,至两面金黄即可。也可将饼用保鲜膜覆盖,放入锅内蒸熟。

  4、对孩子的视力发育有益,还可促进食欲与小肠的吸收功能。

  鲜肉丸

  材料:猪肉100克 淀粉适量 鸡蛋1个

  做法:

  1、猪肉用料理机绞碎或者用刀剁成肉泥;

  2、取蛋黄,蛋白不要,把蛋黄加入到猪肉泥中;

  3、把少量淀粉也加入猪肉泥中;

  4、 搅拌均匀之后,锅中放入开水,然后用小勺子挖成球状把肉丸丢进沸腾的锅中煮熟即可。

  5、吃的时候,要把肉丸用筷子捣碎,佐烂面条或者米粥食用更好。

  菠菜鸡肉碎碎面

  原料:宝宝面条,小菠菜,鸡肉

  做法:

  1、鸡肉泥是前两天杀鸡的时候我特意给他留的鸡胸肉做的,做完分装在辅食盒中冷冻;

  2、在院子里摘了几棵新长出来的小菠菜,把上面的泥土清洗干净,用热水煮一下,去除菠菜中的草酸,切碎备用;

  3、锅中烧开水,将宝宝面条掰碎,这样比较好煮,之后也不永辅食剪再去剪了;

  4、等面条快煮熟的时候,把鸡肉泥和菠菜碎倒入锅中搅拌,稍煮片刻,起锅。 这样热腾腾的菠菜鸡肉碎碎面就做好了!

  坚果骑饼

  材料:坚果(今天是核桃,核桃比较不容易引起过敏,又营养丰富)一把 婴儿配方奶粉、鸡蛋、面粉各适量

  做法:

  1、 用料理机把核桃仁打成粉末状,没有料理机的可以先煮熟然后用勺子压成泥;

  2、 所有材料拌在一起,加入水,和成糊状;

  3、 下平底锅,烙成饼状即可,也可以直接用碟子盛装,上锅蒸30分钟,也好吃的。

  山药粥

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  材料:山药一块 大米少许

  做法:

  1、 山药洗净用料理机搅碎或者先煮熟了之后再用勺子压烂,然后放入锅中跟米同煮;

  2、 熬煮30分钟左右即可出锅。

  山药营养丰富,即可做主食,又可当蔬菜,预防宝宝腹泻的好食材,如果宝宝拉肚子,就可以将山药研磨之后与米粉混合服用就可治好哦。

  白萝卜炖梨肉

  材料:白萝卜一块 去皮去核的梨一个

  做法:白萝卜跟梨用料理机打成碎末,然后加清水炖15分钟,软烂之后即可给宝宝喝汤吃果肉。

  炖好的梨不但软烂还有本身带的甜味,非常适合跟白萝卜搭配,白萝卜是帮助消化的好手,这是一款很滋润的汤水,喜欢喝汤的话可以水适量多一些,富含维生素C。

  猪骨头炖胡萝卜两吃

  材料:胡萝卜一下块 猪骨头一块

  做法:

  1、 猪骨头飞水,然后锅内放水没过胡萝卜和猪骨头开始炖;

  2、 炖烂之后,把嫩软的胡萝卜用勺子挖给宝宝吃即可;

  3、 注意用容器过滤汤汁,汤汁可以再熬粥给宝宝喝。

  注意骨头不要太多,否则容易腻,最好选一块干净的猪骨,尽量没有肉的那种。还有一定要过滤好,否则容易呛到小宝宝,所以家里一定要备好细密网眼的滤网一只。

  蒸地瓜

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  材料:地瓜一块

  做法:地瓜蒸熟,用勺挖给宝宝吃即可,若是觉得太结实,可以加水勾兑成地瓜糊。

  此方法也可变成南瓜或者冬瓜或者土豆。

  秋天宝宝吃地瓜可以预防干燥。不过不宜多吃,因为红薯吃多了容易不消化。

  银耳雪梨羹

  材料:银耳一块 雪梨一只

  做法:

  1、 银耳洗净,雪梨切成块,入锅慢炖;

  2、 炖至软烂即可。

  银耳炖雪梨可以缓解宝宝咳嗽,又非常滋润,可以经常给宝宝吃。稍微大一些,2岁之后可以加适量的糖。

  三、9~12月宝宝,在这一时期,让宝宝充分练习咀嚼尤其重要。此时,宝宝已经进入换奶晚期,宝宝已由出生时以乳类为主渐渐过渡到乳类提供一半或更多婴儿所需营养的阶段。宝宝每日应继续母乳喂养并吃3次主食和1次点心。

  可以享用的食物

  宝宝的食物应从稠粥转为软饭;从烂面条转为包子、饺子、馒头片;从菜末、肉末转为碎菜、碎肉。

  推荐食谱

  西红柿炒猪肝

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  材料:西红柿一只 猪肝少许

  做法:

  1、 将猪肝洗净,切开,在切面用刀轻刮,刮出肝泥;

  2、 起油锅,西红柿炒成糊状,加入肝泥炒熟,一定要熟透。

  9~10个月:可进食肝泥、肉松、肉末、土豆、红薯、豆腐、豆泥,新鲜的碎蔬菜、碎水果。可参考时间表:早晨6点喂母乳;上午10点稠粥1碗(大约100-120 毫升),菜泥或碎菜2-3汤匙,蛋羹半只;下午2点喂母乳(或牛奶);下午6点喂稠粥或烂面条(面片)1碗,蛋羹半只,除菜泥外还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等;晚上10点喂母乳或牛奶。如果宝贝吃得顺利,可少喂1次奶或开始考虑断奶。到10个月:辅食较前要增多,每天可增至3次。

  胡萝卜牛肉粥

  材料:胡萝卜一块、牛肉一小块

  1、 熬粥,半小时左右;

  2、 将红萝卜用料理机搅碎或者用刀剁碎;

  3、 牛肉用料理机搅碎或者用刀剁碎;

  4、 加入牛肉碎跟萝卜碎继续炖煮片刻即可。

  营养分析:红萝卜含胡萝卜素,对宝宝的皮肤和眼睛有益;牛肉含铁质;米含淀粉质多种微元素,能提供能量。

  南瓜拌饭

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  原料:南瓜、米、白菜叶,盐极少量。

  作法:

  1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。

  2、米加水泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜熟烂。加调味即成。

  功效:

  南瓜含维生素A、B1、B2、C、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦虫之功效。

  蘑菇炖豆腐

  材料:嫩豆腐一块,蘑菇几片

  做法:

  1、 下油锅,将蘑菇翻炒几下,然后倒入适量水;

  2、 开锅后把豆腐切块放入,炖煮15分钟即可。

  用鸡汤炖也可以。

  虾肉小馄饨

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  材料:虾肉,馄饨皮,紫菜

  做法:

  1、 将虾剁成泥,包进馄饨皮中;

  2、 下锅煮熟,再撒上一点紫菜。

  白菜猪肉小饺子

  材料:饺子皮,猪肉馅,白菜,葱末

  做法:

  1、 猪肉馅加入葱末拌匀;

  2、 白菜剁碎,加入猪肉馅搅拌均匀;

  3、 包成饺子,并下锅煮熟。

  对于不爱吃饭的小家伙,馄饨跟小饺子都能吊起胃口来。

  无糖无油烤蛋糕

  原料:鸡蛋,低筋面粉

  做法:

  1、全蛋坐在50℃左右的热水盆上面打发;

  2、这个鸡蛋有大有小,所以面粉克数自己可略微调整;

  3、这次一点糖和油都没有放;

  4、如果蛋清过敏的,只用蛋黄也可以;

  5、家里没烤箱的,用蒸的也可以,没有纸杯的,用其他容器,只要耐高温都没问题。

  花菜胡萝卜肉沫面

  用料:瘦肉 15克、花菜 15g、大白菜 20克、胡萝卜 20克、有机菠菜面 30克、茶油和亚麻油 各少许

  做法:

  1、准备好所有原材料,胡萝卜、大白菜、花菜洗净,瘦肉用的是土猪肉;

  2、将胡萝卜、花菜和大白菜分别切碎,切碎的程度,也是根据宝宝的月龄和咀嚼能力定的,刚开始切细点,后面慢慢增粗;瘦肉切片;

  3、锅里水烧开,下瘦肉片煮熟;

  4、将肉捞起来,放在宝宝砧板上,切成肉碎,砧板和刀要先用开水冲消毒下;

  5、锅里倒入少许茶油,再倒切好的胡萝卜和花菜,番茄片刻;这一步,也可以选择不炒,和面一起煮也可以的;

  6、加水,大火烧开后下面条,面条掰碎煮,煮2分钟后,下切好的白菜碎一起煮;

  7、煮至面条软,微有弹性即可,煮好的面可以很浓稠,不需要留面汤,直接吃整体;

  四、12月以上宝宝辅食推荐

  混搭果蔬汁

  材料:黄瓜1根、胡萝卜1根,芒果1个

  做法:黄瓜、胡萝卜切块,芒果取出果肉切块,用果汁机直接打成果汁,勾兑凉白开。白开水跟果汁的比例要保持在1:1左右。

  黄瓜、芒果和胡萝卜除了都富含纤维素外,而且芒果和胡萝卜中还含有大量的胡萝卜素,黄瓜中含有维生素C,不仅可以预防便秘,还有助于促进视力发育,提高免疫力。给宝宝喝的果汁尽量要兑水,而且不宜放在冰箱里冷藏,太凉容易刺激到宝宝的胃。

  营养粥

  原料:糯米,红枣、红豆、、花生、核桃各适量

  做法:

  将所有材料洗净放入电压力锅中,加水,然后关上,启动开关,20分钟后即可自动煮好。

  其实好多妈妈都是自己在家带宝宝,对于这样身兼数职的妈妈,就可以用一些好用的厨房用具,比如电压力锅啊,电饭煲啊之类,自动设置时间,不需守候,这样的比较省心省力。

  全面补充营养素,强身健脑。

  洋葱虾仁炒蛋

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  原料:鸡蛋,洋葱,新鲜虾仁,玉米油

  做法:

  将洋葱和虾仁切成碎末;

  将鸡蛋打入碗中,把洋葱和虾仁倒入,然后顺时针搅拌均匀。

  下油锅翻炒一下,炒熟即可。

  含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C,还含有丰富的矿物质

  素披萨

  材料:6寸披萨皮一张、大胖甜椒四分之一个、番茄一个、洋葱一个、猪肉少许、马苏里拉芝士奶酪少许

  做法:

  1、 披萨皮可从超市购买,也可以自己用酵母和面发酵揉成饼状即可;

  2、 洋葱和番茄剁碎,先入油锅炒至洋葱烂熟之后再放入番茄炒至糊状,即成番茄酱,也可购买市售番茄酱,但颗粒感没有这个浓厚;

  3、 猪肉切丝炒熟,大人吃可以用香肠,小朋友吃就换成猪肉或者虾肉或者鱼肉都可以啦;

  4、 甜椒切细丝,或者切碎,马苏里拉芝士奶酪擦成丝;

  5、 放凉之后,把番茄酱涂抹到披萨饼皮上,然后撒一层青椒碎,再撒上马苏里拉芝士奶酪即可;

  6、 入烤箱,200度,20分钟;

  7、 没有烤箱的也可以用平底锅,或者电饼铛,一样美味。

  如果想吃辣椒解馋,建议改成这种甜椒,并且要适量。6寸披萨,小朋友可能吃不到1/10,其他爸爸妈妈也可以吃,老少皆宜。

  虾泥蒸蛋

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  材料:鲜虾2只 鸡蛋一个

  做法:

  1、 取出虾肉,剁成虾泥;

  2、 放少量水上锅蒸几分钟;

  3、 打入鸡蛋,搅拌均匀,再继续蒸5分钟即可。

  香椿芽炒蛋

  材料:香椿,鸡蛋

  做法:

  1、 香椿焯水,切成碎末;

  2、 鸡蛋打散,放入香椿,顺时针打均匀,下锅翻炒,炒熟收工。

  香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

  杂蔬肉末奶酪饼

  原料:香菇,花菜,蛋黄,奶酪,面粉

  做法:

  1、蛋取蛋黄,加入面粉调糊状;

  2、香菇,花菜剁碎 肉事先焯熟剁碎;

  3、锅里稍加油煎饼,待表面有点干时,撒上奶酪,香菇末,花菜末,肉末, 煎熟卷起切块

  肉末蒸茄子

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  材料:茄子一个 肉末少许

  做法:

  1、 茄子洗干净用手从中间掰开,然后平躺到碟子里,浇上肉末,撒上葱花,撒一点玉米油;

  2、 上蒸笼蒸20分钟左右;将蒸熟的茄子取出,趁热淋上点麻油即成。

  此菜具有清热消痈的功效,适用于热毒疮痈所致皮肤溃烂。

  牡蛎蒸米饭

  材料:蒜蓉少许、麻油少许、牡蛎2只

  做法:

  1、 把牡蛎去壳,用盐水洗净,用麻油和蒜蓉腌制一会儿,放到电饭煲的上层跟米饭一块蒸,也可以米饭快蒸好的时候直接把牡蛎铺在米饭上,再继续蒸一会儿;

  2、 出锅之后自己拌一下即可。

  番茄炒蛋

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  材料:番茄2个,鸡蛋1个

  做法:

  将番茄去皮、切块备用;

  鸡蛋打散;

  锅内倒入油,鸡蛋炒至7成熟的时候盛出;

  再加入少许食用油,入葱姜爆香,倒入番茄翻炒,炒至出汁,倒入鸡蛋,再翻炒几下即可。

  无添加手指饼干

  材料:2只鸡蛋,一小搓低筋面粉,一小搓玉米淀粉,一点玉米油,因为分量比较小,所以都没有具体称了

  做法:

  1、预热烤箱175度;

  2、分离蛋清蛋黄;

  3、电动打蛋器打发蛋清到拉出来有小的尖角,即硬性发泡状态;

  4、蛋黄加入玉米淀粉低筋面粉和玉米油,搅拌均匀;

  5、蛋白和蛋黄液翻拌均匀;

  6、装入裱花带,在烤盘上挤出手指的形状;

  7、上烤箱,中层,10分钟,饼干微微变有点金黄色即可。

  可以适当调节面粉多少,从12个月可以一直吃,根据喜好调节软硬程度。

  鸡蛋玉米饼

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  材料:甜玉米,鸡蛋、面粉适量

  做法:

  1、将甜玉米粒焯水,然后滤干水分;

  2、玉米粒跟鸡蛋还有面粉调匀成糊状;

  3、不粘锅涂一层油,煎熟即可。

  4、玉米含有大量的营养物质,对预防心脏病等疾病有很大好处,还有一个婴儿湿疹的偏方可以参考:白菜切碎煮成菜泥,然后用细的玉米面熬粥,再加入菜泥同煮,煮好之后给宝宝吃,可以治疗湿疹。

  玉米面窝头

  材料:玉米面少许、豆面少许、面粉少许、酵母适量

  做法:

  把所有面粉加入适量酵母适量的水之后揉成团;

  放置一会儿之后醒一下;

  做成窝头形状或者饼形状,上蒸笼蒸30分钟即可。

(责任编辑:豆豆)
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