年底了聚会什么的就多了起来，聚会喝酒是少不了的，不想伶仃大醉就要学会喝酒应酬的一些小技巧，让你喝酒不醉不伤身。那么，聚会应酬喝酒有什么小技巧?
聚会应酬喝酒必学的技巧
喝酒前准备
1、维生素c、b，vc、vb有消化和分解酒精的作用。估计饮酒多时，前半小时内口服vc、vb可以解酒。
2、喝酒之前二十分钟，喝瓶牛奶。最好是纯奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脱水症。饮用加蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。
3、喝酒之前不能太吃饱。吃饭只能吃6份饱，且不可大量饮水。
4、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;最好的预防方法是在喝酒之前，先吃一些肥肉，蹄髈等油质食物，利用食物中脂肪不易消化的特性来对胃部进行保护，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍，因为这样可延长乙醇在体内吸收的时间。
喝酒时防御
1、饮酒中喝酒时切记不能饮用柠檬水、冰水等刺激性的饮料，不然之前的牛奶就白喝了。
2、喝白酒，不可一饮而尽，须得分成几口喝。
3、喝啤酒需等啤酒沫落下以后再喝。
5、喝酒的间隙喝点儿酸奶。
6、由于酒精对肝脏伤害较大，喝酒时应该多吃点儿绿叶蔬菜，其中的维生素和抗氧化剂可保护肝脏。还可以吃些豆制品，所含的卵磷脂对肝脏有保护作用。
7、不要大口猛喝。要慢慢喝酒，不时地停顿一下。喝白酒，不可一饮而尽，须分成几口喝。喝啤酒，须待得啤酒沫落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受。
8、不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
9、不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能会跟食物中的一些成分发生矛盾，或起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
10、白酒、啤酒应注意。喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。喝啤酒时，要勤上厕所。喝烈酒时最好加冰块。
11、尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口，二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。
12、饮酒时，吃什么东西最不易醉呢?以吃猪肝最好。
这不仅是因其营养丰富，而且猪肝还可提高机体对乙醇的解毒能力。常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝是维生素B最丰富的食物，故吃炒猪肝或煮猪肝理想的伴酒菜。
酒后疗伤
1、蜂蜜水：减轻酒后头痛，蜂蜜还有催眠作用，能帮助人很快入睡，第二天起床不头痛。
2、新鲜葡萄：缓解酒后反胃、恶心。喝酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
3、西瓜汁：酒后全身发热，帮助降温。饮用时加入少量食盐，有助于缓解酒后情绪。
4、柚子：消除难闻的酒后口气。柚肉切丁，沾着白糖吃能消除酒后口腔中的气味。
5、酸奶：缓解酒后烦躁。酸奶不仅能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，还能缓解酒后烦躁。
6、橄榄：改善酒后厌食症状。酒后厌食，可直接食用，也可加冰糖炖后服用。
