这个微凉干燥的季节葡萄已经上市，市面上的价格也很实惠，葡萄本身含有很多水分、营养丰富、口味香甜，又有果冻的嚼劲。很多人喜欢买来当零嘴、选择为饭后食用水果。但吃葡萄需要事前清洗一串那么多颗粒洗起来有点费力，那么葡萄要怎么洗干净？为什么用面粉洗葡萄？洗葡萄有哪些方法与技巧？吃葡萄有哪些功效与作用？
为什么用面粉洗葡萄
用面粉洗葡萄的原理
1、由于面粉水的黏性较大，用面粉或者其他淀粉类物质的黏性，将脏东西清除，达到清洗效果。将葡萄放入水中后，加入一把面粉，再进行充分搅拌。水不一会儿就变成了乳白色，上面也漂着一层脏东西。第一次漂洗时，水仍然成乳白色，直到将葡萄完全漂洗干净后，将葡萄捞出。
2、最重要的是，这种清洗办法更卫生，更环保，更安全！
3、用这个妙招还能够清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果。
用面粉洗葡萄，让你吃到健康美味的葡萄，再也不用拉肚子了。
正确洗葡萄的方法
洗葡萄怎么洗更干净
第一步，在清洗葡萄之前，先用剪刀将葡萄带着果梗剪开，果梗不要留的太长太大，太长太大有可能在清洗的时候划伤其他葡萄。有些朋友喜欢将葡萄一粒一粒从枝节上撕扯下来，使得每颗葡萄上都有一个大口子，这种做法是不对的。因为如果不带果梗直接撕扯，清洗的时候脏水很容易就会从葡萄豁口处进入果肉里，导致果肉变质。在剪开葡萄的同时，要将已经腐烂或者变质的葡萄去除，这个过程要小心，动作不要太大力，以免碰坏了葡萄的外皮，避免清洗时污染果肉。
第二步，将剪开的葡萄果轻轻地放入盆中，先用干净的清水将葡萄粒表层附着的赃物杂质冲洗一下。然后往装有葡萄的容器内放入一勺盐，两勺面粉，加入适量清水，用手顺时针轻轻搅动，放一分钟或两分钟。
第三步，将脏水倒掉，用干净的水接着清洗，直到看到葡萄的外皮上没有白霜、没有杂质了，再将葡萄从清水中捞出放在有孔的容器上将水控干净。
第四步，如果想让葡萄上没有一丝水渍，给大家介绍一个小窍门，将一块干净毛巾平铺在一个平盘上，将葡萄倒入平盘里，拖住盘底轻轻晃动，葡萄颗粒均匀滚动，毛巾就能将果皮上的水吸干了。
每一粒葡萄都会变得干干净净，清清爽爽，喜欢吃葡萄的朋友就可以放心开吃了。葡萄含有多种营养元素，能够有效美白皮肤、抵抗衰老，因此多吃葡萄对身体很有好处哦。
清洗葡萄的有哪些方法
1 盐水清洗
把葡萄摘下后放在盆里加水，然后适当放一点盐，用手轻轻搓洗，最后用清水冲一下即可!盐有杀菌作用还可以起到摩擦葡萄表面的作用。
2 面粉清洗
提到葡萄要怎么洗才干净这个问题，最好的办法就是在盆中加入适量清水，再加一勺面粉（一般常用的面粉，馒头粉饺子粉都可以哈），搅拌均匀。让面粉和水混合均匀，静置2分钟之后，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。等到面粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，将葡萄取出，再用清水冲一下，就可以放心的食用了。
3 牙膏清洗
挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，在轻轻搓洗葡萄。洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内)，免得葡萄吸水胀破，轻易烂掉。倒掉脏水，用净水冲洗干净。净水冲洗至没有泡沫为止。
4 用干净的毛巾筛洗
用一个平底锅的锅盖，扑上一条干净的毛巾,湿润泡水的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动,手握好平底盘，前后摇动，使葡萄均匀滚动。如此葡萄上的白霜就没有了。
葡萄的功效与作用
1 治各种肿瘤
葡萄500克，莲藕2节，生地200克。将上3味分别榨汁调匀。饮汁，每日2次。
2 治声音嘶哑
葡萄100克，甘蔗2节。将上两味挤汁，然后混合即可。以温开水送服，每日3次。
3 治血小板减少症
取葡萄若干，酒适量。将葡萄浸泡酒中备用。每次饮10～15毫升，每日2～3次。
4 治盗汗
葡萄叶15克，黑豆30克。将两者入锅，加适量水煎汤，即可。每日2～3次。
5 治神经衰弱
葡萄干50克，枸杞子30克。将上两味洗净后，加水800毫升，用武火煮沸，再以文火煎煮30分钟，待温后饮汤食葡萄干及枸杞子。每日2次，早晨空腹和夜间临睡时各服用1次。
6 治高血脂
葡萄叶、山楂、首乌各10克。将上3味加适量水煎汤，即可。饮汤，每日1～2次。
7 治高血压
葡萄汁、芹菜汁各1盅。将上两味混匀。以开水冲服，每日2次。
8 治风湿性心脏病
葡萄藤20克，合欢花15克，冰糖20克。将上两味入锅，加适量水煎，然后加入冰糖，即可。每日2次。
9 治尿血
葡萄根、白糖各15克。将葡萄根入锅，加适量水煎，然后加白糖，即可。连服数日。
10 治慢性肾炎
桑椹子60克，薏苡仁40克，葡萄30克，大米适量。将上3味加适量水，煮粥即成。每日服食1～2次。
11 治赤痢疾
鲜葡萄250克，红糖适量。将葡萄洗净，绞取汁，放入红糖调匀。1次服下，每日2～3次。
12 治大便干结
粳米、葡萄干各适量。将上两味加适量水，共煮粥即成。每日早、晚各服食1次。
13 治肝炎
配方一：鲜葡萄根90克。将上味入锅，加适量水煎汤。每日1剂。
配方二：鲜橘皮30克，葡萄叶15克。将上两味入锅，加适量水煎汤，即可。每日2～3次。
14 治尿路感染
葡萄、生藕各500克，生地黄200克，蜂蜜50克。将葡萄洗净去皮，生藕洗净，去节，去皮，生地黄洗净，然后分别用纱布绞汁，加蜂蜜混合后，以文火煎熟。饭前服，每日1剂，分2次服用。
15 治呃逆
葡萄汁、枇杷汁各300毫升。将上两味混合调匀，即可。先含混合汁于口中，用手指塞闭鼻耳，咽下，少停呼吸，放开手指。若1次无效，可行2～3次。
16 治呕吐
配方一：葡萄藤、鲜芦根各10克。将上两味入锅，加适量水，煎汤，即可。每日1～2次。
配方二：葡萄汁1盅，姜汁少许。将上两味混合，凋匀，即可。饮用。每日1～2次。
17 治食欲不振
大枣10个，葡萄汁20毫升。将大枣洗净，入锅水煎，然后用其汤液冲服葡萄汁。每日2～3次。
18 治感冒
鲜葡萄200克，蜂蜜少许。将葡萄捣烂，过滤取汁，以瓦罐熬稠，加入蜂蜜调匀。用酌量开水冲服，代茶饮。
