西红柿炒鸡蛋是每家每户最常看见的一道美味菜肴了，从小的时候到现在就一直是吃着妈妈做的西红柿炒鸡蛋长大的，如今常年在外很少可以吃到家常的西红柿炒鸡蛋了，那么，西红柿炒鸡蛋怎么做好吃呢?一起来看看西红柿炒鸡蛋的做法吧。
❤ 一看就懂的西红柿炒鸡蛋做法
西红柿炒鸡蛋做法一、
食材：西红柿1个，鸡蛋2个，油适量，盐适量
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃
1.鸡蛋打碎搅拌成蛋液，放油锅炒熟盛出
2.西红柿切片
3.油锅下葱花爆香后加西红柿片炒软后，加蛋，加少量糖提鲜，再加点水
4.成品
西红柿炒鸡蛋做法二、
食材：番茄400克，鸡蛋2只，油适量，盐适量，白糖适量，料酒适量
1.准备主料食材
2.将西红柿洗净后上部画十字，用沸水烫一下，剥皮。
3.将去皮的番茄去蒂切滚刀块.
4.鸡蛋打散、蛋打匀，放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。
5.锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。
6.将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出
7.中火加热锅中的底油，放入番茄块煸炒，炒至番茄变软出汁水时。
8.放入炒好的鸡蛋.
9.放入盐、白糖翻炒片刻，拌均匀即可。
