在市场上螃蟹是随处可见的海鲜食品，螃蟹的蟹肉很美味从而深受大家的喜爱，当然螃蟹的制作方法也非常的繁多，每个家庭们都根据自己的喜好来烹饪螃蟹，那么，螃蟹怎么做好吃呢?一起来看看家常螃蟹的做法吧。
❤ 在家就能轻松制作出美味的螃蟹
家常螃蟹的做法一：
食材：螃蟹3只，盐2000克，姜4片，花雕酒100克
螃蟹怎么做好吃
1.盐
2.螃蟹清洗干净，加花雕酒、姜片腌10分钟
3.干锅把盐用大火炒热
4.把蟹放上后
5.再用盐覆盖焖5分钟
6.再把蟹翻过来，覆盖上盐焖5钟即可
7.后把灶火开到最小火，盖上锅盖焖8分钟即可
家常螃蟹的做法二、
食材：螃蟹2只，油适量，盐适量，干红辣椒3个，花椒若干，蚝油2大勺，料酒1大勺，葱姜蒜适量，香菜适量
1.螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟。
2.放凉后，将螃蟹去除盖和杂物，将螃蟹剁小块。
3.葱姜蒜、干红辣椒、花椒、香菜准备好。
4.起油锅，五成热，放入花椒、干红辣椒段、葱姜蒜，小火慢慢煸炒出香味。
5.放入剁好的螃蟹块，大火快速翻炒。
6.加蚝油，炒时，撒入少量热水，大火炒两钟，即可装盘。
家常螃蟹的做法三、
食材：螃蟹1个，西红柿2个，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，白糖适量，水淀粉适量，芝麻油适量步骤
1.准备食材。
2.螃蟹洗净从中间切成两份。
3.将螃蟹的切口处沾上面粉。
4.锅中油浇至七成热，将蟹的切口先放入油中略炸。
5.当螃蟹切口变凝固，平放反正都炸一会，炸至螃蟹变色。
6.西红柿洗净，在西红柿表面十字。
7.开水烫一下。
8.西红柿去皮，切块，葱姜切末。
9.锅中留少许底油，加入葱姜末炒香。
10.加入西红柿翻炒，加盐、白糖炒匀。
11.加入炸好的蟹略炒，加一点水淀粉翻炒均匀，滴入芝麻油即可。
