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吃绿色食品的好处
1.1、保护眼睛
多吃一些绿色食品,对于我们的视力是有很好的缓解疲劳作用的,多食用绿色食品可以舒缓我们易怒、焦虑的紧张情绪,另外,患有高血压的人群也比较适合多吃一些绿色食品。
1.2、排毒
有机蔬菜能改善体质。有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%,而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。长期食用健康绿色食品,可以明显感觉免疫力增加,体质也会提升,这是体内毒素逐渐排除的正常现象。
1.3、减压
一般的蔬菜里含有一些化学成分,长期吃下来会造成容易躁动,情绪也会比较不稳定,容易造成思绪不稳定。不过天然的有机蔬菜没有农药和有毒的物质,长期吃下来,身体不仅会觉得比较轻盈,就连思绪也会变的比较清晰,情绪上面也不会那么容易躁动。
1.4、保护肝脏
有利于肝脏造血,帮助细胞再生,预防细胞老化,同时,还有利于降低血液中的胆固醇。对于爱喝酒的人来说,如果能够坚持吃绿色食物,则有利于维护肝功能。
绿色食品,是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,允许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。
在许多国家,绿色食品又有着许多相似的名称和叫法,诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。
绿色食品是遵循可持续发展的原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。
3.1、安全:不添加奇奇怪怪的东西
吃有机蔬菜,可减少吃入污染的机会,同时可减少病变的机会。有机蔬菜的种植、生产、包装、运输以至储存的过程中,不使用任何化学肥料、农药、防腐剂、人造色素等添加剂、微量金属含量也比较低。
3.2、生态:让作物自然长成
一般蔬菜中的矿物质含量,仅占有机蔬菜矿物质含量的1/2-2/3。有机蔬菜的种植是以生态学理论为基础,在种植过程中以一套严密的程序控制种植的每一个环节,使各种蔬菜的物种恢复到原生态下,保存其应有和原有的成份;研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。
3.3、口感佳:能嚼出鲜活的韧劲
你可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。有机蔬菜吃起来清脆,有嚼劲,它给你感觉就是质密、新鲜,即使是烹调后,还是会有不一样的感觉,这不是蔬菜经过处理可以制造出来的口感。
3.4、味美:还原了食物本真的味道
有机农业提倡保持产品的天然成份, 因此可保持食物的原来味道及原有的营养成分,可提供原汁原味的享受。有机蔬菜水份含量比一般蔬菜低许多,但甜味却比较高,所以有机蔬菜吃起来比较有味道。
绿色食品有什么条件
1、投入物方面:不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂。
2、基因工程方面:禁止使用转基因种子、种苗及一切基因工程技术和产品。
3、品质口味:大多数有机食品口味好、营养成份全面、干物质含量高。
4、有害物质残留:无化学农药残留(低于仪器的检出限)。实际上外环境的影响不可避免,如果有机食品中农药的残留量比常规食品国家标准允许含量低20倍以上,可视为符合有机食品标准。
5、认证方面:属于自愿性认证,有多家认证机构(需经国家认监委批准)。证书有效期一年。国际市场认知度普遍认知,价格明显高于常规食品。还有有机纺织品、有机化妆品等各类有机产品。
怎样选购绿色食品
1、看级标
我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质,而AA级则禁止使用。A级和AA级同属绿色食品,除这两个级别的标识外,其他均为冒牌货。
2、看标志
绿色食品的标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。
3、看颜色
三看标志上标准字体的颜色,A级绿色食品的标志与标准字体为白色,底色为绿色,防伪标签底色也是绿色,标志编号以单数结尾;AA级使用的绿色标志与标准字体为绿色,底色为白色,防伪标签底色为蓝色,标志编号的结尾是双数。
4、看防伪
部分绿色食品有防伪标志,在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。若没有该标志便可能为假冒伪劣产品。
