强筋壮骨汤
骨骼的发育对人体的健康非常重要,骨骼发育的好人会更健康,所以平时要多喝一些壮骨汤,以下就是小编推荐的5道强筋壮骨汤。
1、消肿紫丹汤
材料:新鲜猪胫骨,黄豆,紫丹参,桂皮,盐等各适量。做法:先将紫丹参用清水漂洗,除去杂质后,加上适量的水煮沸一个小时,去渣留汁。再将此汁与猪胫骨,黄豆一起煮,待黄豆烂熟后,加入少许的桂皮,盐调味就可以出锅提示:此汤能补骨生髓,活血止痛,可辅助治疗骨折。
2、牛肉红枣汤
材料:牛肉,红枣20个,盐,味精等各适量。做法:将牛肉切成小块和洗干净的红枣一起话锅中。加上适量的水,大火烧开后改用小火炖熟就可以食用了。提示:此汤补中益胃,补气补血,强筋健骨,牛肉安中益气,养脾胃,消水肿,除湿气,肉类中以牛肉营养价值为最,平人常吃能补健身,此汤能补中益气,助肌生长,促伤痊愈。
3、当归胫骨汤
材料:当归,猪胫骨,盐等各适量。做法:将当归片,猪胫骨洗干净后,砸成小块,连同附着的少许筋肉一起放在锅内。加水适量,置火上煮汤,煮开一个小时左右,如果是用高压锅的话15分钟就可以了,加上食盐调味就可以食用了。提示:此汤能补阴血,益肝肾,强筋骨,适用于骨折恢复期病人的营养食疗方。
4、杜仲猪骨汤
材料:杜仲,骨碎补,猪骨,料酒,生姜,葱,盐,鸡精,味精等各适量。做法:将杜仲,骨碎补用清水洗干净,切成片,装入纱布装袋中,与洗干净砸碎的猪骨一同入锅,生姜切成片。加适量的清水,用大火煮沸,加葱段生姜片,料酒,盐,转小火煨炖一个小时。待汤汁浓时加上鸡精,味精,把药袋去除就可以食用了。提示:此汤能温补肾阳,强壮筋骨,止痛。用于腰肌劳损,外伤,牙齿松动的辅助调理。
5、山药苁蓉汤
材料:山药,肉苁蓉,菟丝子,葱白,精羊肉,羊脊骨,料酒,小葱,生姜,小茴香,胡椒粉,大茴香,盐,味精等各适量。做法:将羊脊骨剁成数节,用清水洗干净后,精羊肉洗干净后放在清水锅中焯透,捞出后洗净血沫,切成条状。菟丝子,肉苁蓉,山药装在纱布袋中。羊肉,羊脊骨放在沙锅内,加上适量的清水用大火烧开后撇去浮沫,再放小茴香,大茴香,料酒,葱,生姜,转小火炖至肉烂,最后加入胡椒粉,盐,搅匀后加上味精就可以出锅了。提示:此汤能温肾补阳。
强筋壮骨之最佳方法
1、多吃富含维生素D的食物。各种深绿色蔬菜、西兰花、乳制品都含有丰富的维生素D,补充维生素D能促进钙质吸收,进而增强骨质密度。
2、常吃大蒜和洋葱。大蒜和洋葱中含有丰富的硫。骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都离不开硫这种重要原料,补充它有助于钙质的吸收。此外,芦笋和鸡蛋也含有硫。
3、尽量不喝汽水。汽水饮料含有大量的磷,而摄入过多的磷会导致骨骼释放出钙与镁等骨骼健康的营养要素。长期饮用汽水饮料会增加骨质疏松症的患病风险。
4、不要过量摄入高蛋白动物食品。高蛋白饮食(尤其是动物高蛋白饮食)也容易引发骨质疏松。暴饮暴食、大鱼大肉会使体内过多分解的脂肪酸与钙质结合,并排出体外。
5、少喝咖啡,每天一杯牛奶。咖啡因本身具有利尿效果,如果长期大量喝容易造成骨质流失,对骨量的保存有不利影响。牛奶中富含钙质以及维生素D、蛋白质和钾等多种有益骨骼的营养成分,可每天喝一杯。
6、每天做跳跃运动。常锻炼,骨骼好。跳舞、爬楼梯、跑步、慢跑、举重等都有益强壮骨骼。在身体条件允许的情况下,坚持跳跃动作对提高骨密度峰值和延缓骨密度下降起着非常重要的作用。另外,足球、篮球、羽毛球等运动可以增强肌肉组织,同时也有助于防止骨质疏松。
7、蒲公英煮水喝。我们身边有很多方便实用的草药和食材,像蒲公英根、大麦草、荨麻和玫瑰果(蔷薇果)等都有壮骨的功效。像蒲公英,生吃、炒食、做汤、煮水、炝拌等食用方法都可以。
