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如何鉴赏葡萄酒 葡萄酒基本入门知识大全

2019-05-30 18:01:41浏览:918评论:0 来源:山村网   
核心摘要:作为一个纯粹的打工族穷屌丝,如何才能很快升职、加薪、出任CEO、迎娶白富美、登上人生巅峰呢,提升自己的知识涵养和气质至关重

作为一个纯粹的打工族穷屌丝,如何才能很快升职、加薪、出任CEO、迎娶白富美、登上人生巅峰呢,提升自己的知识涵养和气质至关重要,葡萄酒作为上流社会的制定饮品,会喝会品葡萄酒就是您需要迈出的第一步,所以多了解一些葡萄酒的基本入门知识,是装高大上不可不走的基本路线。

葡萄酒酒瓶的学问

葡萄酒瓶上的学问很多,年份,出产商,瓶封,容量,瓶底,颜色等都有说明。比如年份是贴在葡萄酒瓶上确保生产年的格里历年数字,专指葡萄酒的出生日期。证明这个酒的酒龄,以便允许葡萄酒爱好者按照他的口味和状况选择一个年青的酒或是陈年的酒。也可以说明葡萄收获的年份,一般来说葡萄园中的葡萄,一年和一年的收获质量是有很大不同的,所产葡萄酒的质量水平也有很大的差异,在酒瓶上标明年份,可给消费者在去掉瓶塞前就能获得酒的质量信息。

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葡萄酒的侍酒温度

葡萄酒的种类不同,侍酒温度也会有所差异,例如红葡萄酒的侍酒温度应稍低于室温。白葡萄酒的侍酒温度稍高更能释放其酒质,起泡酒的理想侍酒温度比白葡萄酒的温度更低一些。由于加强型和甜型葡萄酒的风格较为复杂,因此其侍酒温度也千差万别。

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喝葡萄酒用什么杯子

可能很多朋友从不同的电视剧、电影当中都可以看到各式各样的葡萄酒杯子,他们之间到底有什么区别呢?我们平时在家中又适合用什么杯子呢?从常理上来说,只要能够盛液体的容器都可以用来喝葡萄酒,你也可以吹瓶。但是,品味葡萄酒文化是为了享受生活。使用正确的酒杯会让葡萄酒口感更好!

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葡萄酒的礼仪持杯姿势

葡萄酒是一种优雅的饮料,会品红酒的人都会养成一个特定的握杯姿势,不经意间就会表现出来。持杯姿势的优雅度足以表现出一个人的气质,那么正确的持杯姿势应该是怎样的呢?

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葡萄酒的颜色认知

品酒的第一步骤,是欣赏葡萄酒,视觉是一个非常重要的步骤,可以让你对葡萄酒有个初步的认知,有经验的品酒师一眼就能从颜色中分辨出个大概。

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葡萄酒的酒精度

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上Vol. 以示与重量计算之区分。

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葡萄酒的香气

葡萄酒本身的香气既葡萄品种的特征香气以及气候土壤赋予的香气。橡木桶的香气。装瓶后葡萄酒陈年的酒香。这三种香气千变万化,构成了葡萄酒的万种风格。对于刚入门的人来说,识别葡萄酒这些香气其实也是有难度。

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葡萄酒的单宁

葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质,尤其在红葡萄酒中含量较多,有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来,或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄,没有厚实的感觉。

如何鉴赏葡萄酒 葡萄酒基本入门知识大全

以上就是为大家介绍的葡萄酒的基本入门知识,只要认真阅读,您完全可以3分钟从葡萄酒“砖家”到“专家”。

(责任编辑:豆豆)
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