养生之道网导读：久咳少痰、口干舌燥、盗汗，这些都是肺阴虚的症状，肺阴虚食疗可以帮你改善症状。那么肺阴虚食疗有哪些呢？下面小编为您介绍肺阴虚食疗九则，同时你还要少吃辛辣刺激食物哦。
肺阴虚食疗
肺阴虚患者有久咳少痰、口干舌燥、舌红、盗汗的症状。肺阴虚咳嗽，宜食白木耳、梨、蜂蜜、百合、猪肺；忌食生姜、大蒜、辣椒、油炸食品。下面小编为您介绍肺阴虚食疗九则。
1、茉莉银耳
做法：银耳15克，茉莉花24朵，料酒9克，食盐、味精、清汤适量。将银耳泡发，洗净，去蒂，用开水氽一下，放入凉水中漂凉备用。茉莉花去蒂洗净，放在盘中待用。锅内放入清汤，下料酒，加食盐、味精，用旺火烧开，撇出浮沫，将汤盛入碗中，再将银耳用开水氽透放入汤中，将茉莉花撒在汤碗中即成。
功效：具有滋阴化湿之功效，适用于肺阴虚之咳嗽、咯血，以及脾胃湿困之食少腹胀等病症。
2、白芨炖燕窝
做法：燕窝10克，白芨10克，冰糖适量。先将燕窝用温水浸泡半日，去除杂质放入炖盅内，加水，加入冰糖。炖2～3小时即可食用。
功效：白芨滋养肺阴、补肺止血，燕窝可补肺养阴，用于补养和治疗阴肺虚的咳嗽、盗汗、咯血等症。
3、莲子百合汤
做法：莲子、百合各50克，猪瘦肉250g，葱段、姜片、盐、料酒、味精适量。把莲子、百合、瘦猪肉洗净，将莲子去心，把瘦肉切成薄薄的肉片。把莲子、百合、猪瘦肉片同时放锅内，加人适量的水，再加人葱段、姜片、盐、料酒。锅置火上，大火烧沸后使用小火煨烧1小时即可。
功效：益脾胃，养心神，润肺肾，去热止咳；适用于心脾不足的心择、失眠，及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。
4、糯米银耳雪梨粥
做法：糯米30克，银耳30克（水发），雪梨50克（切块后下）。先将糯米加水煮熟然后加入银耳和雪梨块熬制15分钟，即可食用。
功效：可用于肺阴不足或放疗而致的干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等症。
5、双耳汤
做法：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。将白木耳、黑木耳用温水发泡，除去杂质，洗净，放入碗内，加冰糖、水适量，置蒸笼中，蒸一小时，待木耳熟透时即成。
功效：滋阴润肺、补肾健脑。适用于肾阴虚、血管硬化、高血压、肺阴虚咳嗽、喘息者。
6、百合鲫鱼汤
做法：鲫鱼约1000克，百合200克。鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，控干水分，经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清；百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时；将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉，调好味即成。
功效：鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚。
7、银耳麦冬羹
做法：银耳30克，麦冬12克，冰糖50克，淀粉30克。将银耳用温水泡2小时，待发涨后去蒂洗净。将麦冬加水煮20分钟，去渣留汁。将银耳加入汁中用小火炖烂，加淀粉及冰糖调匀煮沸食用。
功效：有润肺养阴作用，适用于肺阴虚哮喘。
8、炖雪梨川贝
做法：雪梨1个，川贝母6克。将雪梨挖去核，川贝纳入梨中，盖好孔，用白线扎好，放锅内水炖，约1小时左右，梨熟烂，饮汤食用，每日1次，连服3~5天。
功效：本方用于肺肾阴虚感冒之发热、咳嗽等。有滋阴润肺，清热化痰的功效。
9、银耳羹
做法：干银耳30克，鸡蛋1个，冰糖200克。将银耳煮烂，放入冰糖溶化；鸡蛋取蛋清，加入少许水搅拌后，放入银耳中加热食用。
功效：滋阴润肺止咳，是肺阴虚咳嗽的食疗方。
以上肺阴虚食疗仅供参考，有需要的朋友可在医生的指导下食用以上食物。
