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生菜鲮鱼豆腐汤--利尿防燥

2019-06-25 13:47:52浏览:424评论:0 来源:山村网   
核心摘要:材料:生菜 半斤鲮鱼肉 4两豆腐 1砖生薑 2片芫荽 1株调味料 适量做法:1、生菜洗淨切度。生薑刮皮洗棦切;2、片,芫荽去鬚根

材料:
生菜 半斤
鲮鱼肉 4两
豆腐 1砖
生薑 2片
芫荽 1株
调味料 适量


做法:
1、生菜洗淨切度。生薑刮皮洗棦切;
2、片,芫荽去鬚根切碎。
3、豆腐洗淨,切长方形。
4、鲮鱼肉剁成茸,加入适量幼盐,搅至起胶,再落粟粉,胡椒粉及生抽,芫荽拌匀。
5、煲中注入适量清水,煮滚落薑片,再落豆腐。5滚后落鲮鱼肉茸,逐小粒放入滚水中。6最后落生菜,加些油,幼盐调味,即可食用。


功效:
清热解纛,可预防儿童燥热病症出现。
鲮鱼功能健筋骨,行气活血,治湿火引起的骨火。生菜营养丰富,具有青蔬菜的营养素。豆腐是由黄豆加石膏製成,能中气,和脾胃,消胀满。豆腐所含的钙质有助儿童之骨骼及牙齿生长。

(责任编辑:豆豆)
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