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吃土司会胖吗
1、吃土司会胖吗
如今社会以瘦为美,所以很多女孩子在饮食上都想吃一些不会导致肥胖的食物。那么,很多人会疑问吃土司面包容易长胖吗?相关专家解答,吃土司面包是不会长胖的。因为土司面包中脂肪含量很低,同时还含有纤维,这能有助于控制体重。
2、什么面包吃了不会胖
2.1、全麦面包
全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的,而不是普通面粉,比普通面包多了小麦麸皮,小麦麸皮的大部分成分是纤维素,并且含有部分矿物质和维生素,尤其是B族维生素。
人体不仅不吸收纤维,而且血糖生成指数很低,还可以增加饱腹感,如果你正在减肥,你应该选择标有“100%全麦”字样的面包。
2.2、传统的法棍面包
正宗的法棍原料很简单,只有4种:面粉、水、酵母和盐,不加入一点油和糖,热量较低,是很健康的选择。
2.3、酵母面包
利用健康的天然酵母,取代传统意义上的浓油、重糖配料,用水果、葡萄干或啤酒通过其自然发酵,渗出自然的甜味,长时间的发酵更能增添面包的口感。
用天然酵母做成的面包,几乎不用油,一点点的糖则是为了促进酵母的生长,比起一般面包的糖分,可说是真正低糖量的“减重面包”。
3、土司面包怎么做不会胖
3.1、一般土司面包
做法:牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧,我实在是没有耐心)。15分钟后,放入奶油,接着揉,一直揉,没完没了的揉,揉至扩展阶段(我是没有揉到,也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵)发酵至2倍大,分割滚圆,松弛20分钟后,擀卷松弛10分钟,再赶卷再松弛。放入土司模中,二次发酵。发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,而且我分割的也不均匀呵呵)。烤箱预热180°,底层 180°烤15分钟,盖锡纸,转至150°20分钟。
3.2、白土司面包
做法:酵母粉5克加糖18克水120克先化开。再调入25克的蛋液和5克的盐,加入250克高粉中和匀再加奶油17.5克和到有筋性进行第一次发酵。然后分成两等分擀开再卷起,放入吐司模中盖上湿毛巾进行第二次发酵到模子的八分满。210度30分钟。表面要黑就盖上高温布。
土司面包味道好,而且有助于减肥,对于爱美的朋友们或者是想要减肥的朋友们来说绝对是值得尝试的。
吃什么可以减肥
1、杏仁
杏仁中除了含有大量的抗氧化剂、维生素E和镁元素,其中丰富的膳食纤维和蛋白质还能增强人的饱腹感,减低想吃东西的欲望,有利于控制体重。
2、黑巧克力
别以为吃巧克力一定会发胖哦!黑巧克力可不同,吃一两块含有70%可可粉的黑巧克力就能降低对食物的渴求,因为它特有的苦味能抑制食欲。黑巧克力中含有的硬脂酸也能让消化过程放慢,饱腹感延长。
3、燕麦片
燕麦片中含有大量的膳食纤维,能够减缓食物的消化过程。早餐喝一碗燕麦粥能抑制饥饿激素的释放,也能延缓血糖上升。还不容易饿,是健康又能降低食欲的好食物。
4、扁豆
扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白质和可溶性纤维含量很高,这两种营养物质都有稳定血糖含量的作用。所以,吃扁豆可以抑制食欲,增强饱腹感,吃扁豆还可以防止胰岛素分泌量上升造成脂肪增加,尤其是腹部的。
5、生菜
另一种常见的蔬菜白菜相比,生菜纤维含量更多,有消除多余脂肪的作用,是非常不错的减肥食品。
减肥菜谱
1、雪片油菜
做法:将鸡蛋清加精盐、味精、淀粉,搅匀,上火在油炒勺中摊成蛋片,倒入漏炒勺,净出油备用。油菜洗净切成骨牌片,葱姜切末;炒勺上火烧热,加底油,葱、姜末炝锅,下入油菜片煸炒,烹绍酒,加精盐、味精;找好口味,再下入鸡蛋片,用中火翻炒均匀,出勺即可。
2、土豆烧牛肉
调料:豆油、酱油、精盐、味精、绍酒、白糖、姜、香油。
做法:将牛肉切成3厘米见方的块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜洗净切成劈柴块,芹菜去叶切段,大葱切瓣,姜切块拍松备用;勺加宽油,上火烧至六七成热,将牛肉和土豆分别炸至变色捞出,炒勺内留底油,用大葱、姜块炝锅;下入牛肉,烹绍酒加酱油、白糖、添汤,旺火烧沸,移小火慢烧至酥烂时,入土豆、胡萝卜,加精盐、味精,找好口味,放芹菜段,转旺火收汁,见汤汁稠浓时,淋香油出勺即可。
