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糖尿病可以吃柑橘吗
1、糖尿病可以吃柑橘吗
对于糖尿病患者来说,是可以吃桔子的,但是只不过需要少量食用的,因为如果吃多了的话,这是会对他们的病情有不好的影响的。另外,对于糖尿病患者来说,在血糖没有得到控制的时候是不可以。
桔子的含糖量为12.%。据中央卫生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含糖量为12g。每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,易引起尿结石、肾结石。
2、糖尿病人吃水果注意事项
时间
一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果,水果一般在两次正餐中间,避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。
时机
当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7-8mmol/L以下,没有经常出现高血糖或低血糖,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7-5%以下,就满足享受水果的先决条件了。
数量
糖尿病患者根据水果对血糖的影响,每天可食用200克左右的水果,不过在此同时要减少半两的主食。以使每日摄入的总热量保持不变,这就是食物等值交换的办法。
种类
各种水果碳水化合物的含量约6%-20%。应选择含糖量较低及升高血糖速度较慢的水果。一般而言,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。
3、 水果的血糖生成指数排行榜
排在第一位的3种水果有:柚子,血糖生成指数为25;鲜桃,血糖生成指数为28;生香蕉,血糖生成指数为30。
位居第二位的3种水果有:苹果,血糖生成指数为36;梨,血糖生成指数为36;柑橘,血糖生成指数为43;
排在第三位的3种水果有:熟香蕉,血糖生成指数为52;猕猴桃,血糖生成指数为52;西瓜,血糖生成指数为72。
经常吃水果会得糖尿病吗
一项在两千多人中进行的欧洲研究发现,被调查者的血清维生素C越高,糖化血红蛋白(HbA1c)、空腹血糖和餐后两小时血糖就越低。膳食调查表明,每日摄入400g水果的人和没有达到这个标准的人相比,检测出糖耐量受损的几率要少23%。相反,日本一项在5万多名中老年人中进行的跟踪5年的相关研究发现,每天吃500克水果,没有预防糖尿病的效果,但也不会升高糖尿病危险。
比较有说服力的还是哈佛大学公共健康学院的分析结果。他们分析了14万多名女性和3万多名男性的饮食和体检数据,并对所吃水果的种类进行了细致分析。结果显示,在其他饮食生活条件类似的情况下,如果能每周摄入3份水果,和不吃水果的人相比,患上2型糖尿病的风险是0.98。也就是说,对健康人而言,吃不吃水果,对糖尿病的患病风险影响非常小。这里所谓一份,大概是一个中等大小的苹果,或1/4杯干果,或1/2杯新鲜、冷冻或罐装水果。
糖尿病人饮食禁忌
1、保持低钠高纤维素饮食
高钠饮食会导致血压升高,造成粥样动脉硬化,所以不要吃过多的钠盐,减少糖尿病并发症的发生,可以适当的吃一些可以溶解的纤维素,这些食物能够改善胆固醇、脂肪以及糖类的代谢,并且可以减轻体重。
2、限制淀粉不要吃糖
淀粉可以为机体提供所需要的能量,但是多余的淀粉会在体内转化为糖分,会加重糖尿病,所以应该限制淀粉的摄入,而糖类更是糖尿病的禁忌,食用糖类能直接加重糖尿病的发病,所以需要限制淀粉不要吃糖。
3、限制脂肪与蛋白质的摄入量
糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致的糖类、脂肪以及蛋白质的代谢紊乱,由于糖尿病易于合并粥样动脉硬化的发生,所以需要限制脂肪的摄入,糖尿病患者不要吃脂肪和胆固醇过高的食物,同时糖尿病易于合并肾病,蛋白质摄入过多容易给肾脏造成负担,所以应该限制蛋白质的摄入。
4、不要吃辛辣刺激性食物
糖尿病患者食用辛辣刺激性食物会较重糖尿病,所以应该避免食用这些食物。
5、远离烟酒
烟草与酒类都可以加重糖尿病,所以应该远离,如果在服用降糖药的同时饮酒会使得血糖骤降,诱发低血糖,影响糖尿病的治疗,另外乙醇可以影响到降糖药的代谢从而影响药物治疗。
