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糖尿病可以吃老母鸡吗
老母鸡这种营养价值比较高的食物,糖尿病病人适当的食用一些是很好的。而老母鸡最好的制作方法去用来炖人参,这样可以让老母鸡的营养物质更好的被糖尿病病人吸收,但是要少吃一些为好。
可以,但注意用量和烹饪方式。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
糖尿病患者正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等。水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头。但都的注意量。
3.1、双耳汤:白木耳、黑木耳,洗净加清水蒸笼蒸至木耳熟烂,食木耳饮汤。适用于糖尿病人眼底出血症。
3.2、鳖鱼补肾汤:鳖鱼1只(300g以上)、枸杞子30g、熟地黄15g山药30g女贞子15g。将鳖鱼放入沸水中烫死,去头爪揭去鳖甲,掏去内脏,切入锅;枸杞子等 四味药用纱布包好与鳖肉同煮至熟,捞出药包即可食用。可滋卟肝肾,用于肝肾阴虚的耳鸣、泄泻等证。
3.3、参芪排骨汤:黄芪15g、党参15g、猪排骨250g,盐、葱、姜各少许,上述原料一同煮熟食用。可益气站虚用于气亏虚诸证。
3.4、菠菜银耳汤:鲜菠菜根,银耳,共煎汤,饮汤食银耳。适用于糖尿病大便秘结者。
3.5、归参鳝鱼汤:鳝鱼500g,党参、当归各15g,盐、葱、姜少许鳝鱼宰杀洗净切丝,党参、当归用纱布包好,鱼丝同煮1小时 ,捞出药包,加盐葱、姜煮沸即可。可补益气血用于气亏虚诸证。
糖尿病的治疗方法
1、饮食:饮食控制是治疗糖尿病的基础。既要饮食控制,又要营养充足,以保持理想体重。脂肪要适量控制含饱和脂肪酸的摄人。饮食治疗应按病情、生活习惯、体力消耗及经济条件个别制定。
2、运动:运动可以降低血糖,能改善心血管状况,降低血压、血脂,又能改善心理状态,对治疗糖尿病有很大的帮助。但运动疗法不能操之过急,应以轻度活动开始,根据耐受能力逐渐增加活动量,但不要超过心肺及关节的耐受能力。
3、胰岛素:应用胰岛素的指征,老年糖尿病95%以上为非胰岛素依赖性的Ⅱ型糖尿病,一般说来不需要胰岛素治疗糖尿病,但是临床约有20%的老年糖尿病人饮食疗法及口服降糖药物不能控制,而需要用胰岛素来治疗糖尿病。应用胰岛素时的病情监测项目主要有尿酮体、空腹血糖、餐后2小时血糖、糖尿病“三多”症状及低血糖症。
糖尿病的预防方法
1、戒烟戒酒,排除生活上的一些不良习惯。
2、预防糖尿病的方法很重要的一点就是远离高脂肪的食品及饮品。
3、生病服用药物的时候要避免或少用对糖代谢不利的药物。
4、积极参加体育活动,适当的锻炼对每一个人的身体都是有好处的。
5、饮食要保证合理体重及工作、生活的需要。什么样的饮食才合理呢,碳水化合物以非精制、富含可溶性维生素为好,占食物总热量的50%～65%,脂肪占食物总热量的15%～20%(多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例大于1.5),蛋白质占食物总热量的10%～15%。多吃蔬菜。
6、如果有高血压、高血脂和冠心病,应该要及时发现及时治疗,不要延误病情。
7、避免肥胖。如果已经出现肥胖则应该及时纠正。
8、中老年人应该要定期进行健康查体,除常规空腹血糖外,应重视餐后2小时血糖测定,这对于预防糖尿病是很有帮助的。
