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中药百合有降血糖作用吗
1、中药百合有降血糖作用吗
中医认为百合具有润肺止咳、宁心安神、防癌抗癌,现代药理学研究证实百合多糖具有明显的降糖作用。日常饮食中,我们可以将百合搭配上其它具有降血糖功效的食材制成降糖的药膳,供糖尿病患者食用。
2、百合降血糖的食谱
2.1、百合荞麦山药饼。原料:百合干500g,,山药干500g,荞麦500g,干玉竹500g。
做法:四种原料磨粉,可蒸馍、烙饼、做面包、做面条。
功效:润肺消渴、调节糖脂代谢、和脾运肠、改善肺循环适用于糖尿病。
2.2、百合薏苡魔芋粥。原料:百合干50g,鲜山药50g,薏米仁50g,魔芋粉30g,枸杞子20g。
做法:原料洗净入锅加250ML水沸开后,慢火再煮烂即可食用。
功效:清湿利水、消渴降糖、适用于各型糖尿病对伴有水肿的症状者更有效。
3、降血糖吃什么食物好
3.1、苦瓜降血糖:苦瓜有“植物胰岛素”之称,其中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,苦瓜不仅有类似胰岛素样作用,而且还有刺激胰岛素释放的功能。
降糖吃法:苦瓜可炒食,也可榨汁。将苦瓜1根,剖开去瓤,用清水洗净,切片,水煮服用,每天1-2次,有利于控制血糖升高。
3.2、萝卜:白萝卜可以降低血糖,含钙量较高,有助于降低糖尿病患者并发骨质疏松症的风险,还能降低胆固醇。
胡萝卜含有胡萝卜素、维生素等多种成分,以及一种无定形的黄色成分。人体摄入后,有明显的降糖作用。
降糖吃法:萝卜可炒、可炖,胡萝卜还能生吃或榨汁。萝卜熟吃更易被人体吸收,可将胡萝卜或白萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食。
降血糖喝什么汤膳好
1、鲫鱼汤:将鲫鱼一条,去鳞及内脏,用姜、葱、麻油、盐适量,加水同煮,直至水成乳白色,鱼熟即可食用,吃鱼喝汤。
2、海带蚌肉汤:海带100克、海蚌肉150克,洗净,文火炖汤,加油盐调味,熟后吃肉喝汤。
3、菠菜银耳汤:菠菜根100克,银耳10克,加水煎煮,银耳烂熟后喝汤。
4、银耳玉竹汤:银耳15克、玉竹25克,冰糖25克。将白木耳水发后洗净,与玉竹、冰糖同放砂锅内加水煮,银耳烂熟后喝汤。
5、海带银耳汤:海带洗净切丝,银耳泡胀去蒂各适量,鸡蛋1枚,淀粉适量做汤喝。
6、赤豆冬瓜汤:赤小豆30克、冬瓜60克,先将赤小豆煮烂,后加入冬瓜,待冬瓜煮熟后,喝汤吃豆及瓜。
7、冬瓜排骨汤:白冬瓜500克去皮瓤切片,猪排或牛排 25—500克,煮汤饮食。
糖尿病的饮食原则
1、饮食多样化
每餐饮食都应包括主食、荤菜、蔬菜等。为了更好地平稳餐后血糖,可采用蒸玉米、煮芋艿、烤土豆等薯蓣类替代部分主食。薯蓣类食物除淀粉含量丰富之外,还含有较多的膳食纤维,有助于延缓餐后血糖的升高。每吃100～120克薯蓣类食物,应相应地减去25克米面等主食。
荤菜的选择也应该多样化,一日饮食中应包括牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉以及豆制品等。蛋白质类的食物有助于患者的生长发育。
2、蔬果多摄入
蔬菜和水果是维生素和矿物质的主要来源,同时果蔬中还含有丰富的具有保健作用的植物化学物,例如多酚类化合物、有机硫化合物、植物固醇、皂甙等。按照中国营养学会的推荐,儿童蔬菜水果的摄入量应达到每日200-250克蔬菜,100-150克水果。在种类的选择上要注意每天尽可能选择不同颜色、不同类别的蔬菜、水果。可遵循世界卫生组织提出的“每日五蔬果”的原则。
