其实，适度的脂肪不仅不会引起肥胖，相反还会帮助我们控制体重。
中新网11月25日电 据外媒报道，一提起脂肪，正在塑身的爱美人事可能会谈之色变。美国研究者近日指出，其实，适度的脂肪不仅不会引起肥胖，相反还会帮助我们控制体重。相比纠结于食物的热量，我们更应该多专注于食物的类型。
来自美国纽约爱因斯坦医学院的鲁坎（Sean Lucan）博士指出，像橄榄油、坚果、鱼类、乳品中所含的脂肪可以有效帮助我们抑制体重的增加。而有些号称“健康”的低脂食物可能才是我们保持身材的大敌。
鲁坎博士认为，过分执着于卡路里可能会误导大众的健康观。相同热量的两类食物可能会对身体产生完全不同的效果。比如蛋糕和海鱼，显而易见海鱼更有利于我们的身体健康。
对于爱美瘦身人士，鲁坎博士给出的建议是尽量保持均衡的饮食，不要太计较所谓的“卡路里”，多食用橄榄油、坚果、鱼类、乳品等食物，它们有些热量虽高，但对身体还是很有帮助的。
他还指出，虽然不用过分计算卡路里，但对于正在减肥的人来说，垃圾食品还是应该戒除的。上面推荐的食品也要尽量保持适度食用。
