一项新的研究发现，与健康饮食，即蔬菜、水果、鱼类、全谷物、健康油脂相比，前列腺癌患者的饮食中如果主要是大量红肉和加工肉类、高脂乳制品、精制谷物（即西方饮食），其因前列腺癌所致的死亡率以及总体死亡率就会明显增加。这表明对心脏健康有益的饮食也许还能降低前列腺癌的死亡率。该研究发表在最近出版的《癌症预防研究》上。
哈佛大学的研究人员对926名前列腺癌患者的健康和饮食数据进行了评估。这些男性在被诊断为前列腺癌后，研究人员对他们进行了平均14年的跟踪，根据遵循西方饮食还是健康饮食的模式把他们分成了四组。研究人员发现，与较少西方饮食的患者相比，主要以西方饮食为主的男性，因前列腺癌而死亡的风险高出2.5倍，总体死亡率风险也增加了67%。（曹淑芬）
