2015年2月17日最新一期国际顶级医学期刊《内科学年鉴》（Annals of Internal Medicine)发表了美国马萨诸塞大学医学院和扬州大学医学共同研究成果，研究显示，相对于美国心脏协会(Amerian Heart Association)的食物推荐，简单的高纤维食物也具有相似的体重减轻效果。
该研究的对象为250名患有代谢综合征的糖尿前期成人。其中一半125人简单增加食物中高纤维食物含量，高纤维食物摄入量每天不低于30克；另外一半人采用AHA的食物建议，食物包括13种成分，进食水果、蔬菜、全谷物和适量的纤维，以限制热量，减少糖摄入。
结果显示，12个月后，AHA建议食物组体重平均减轻2.7千克，高纤维食物组体重平均减轻2.1千克。所有受试者血压均降低，胰岛素抵抗减轻；高纤维食物与AHA推荐食物具有相同的糖尿病预防效果。因此，研究人员认为，可以采用简单增加高纤维食物的方法来替代难以坚持的复杂食谱。
医牛点睛：将复杂的事物简单化，或能一招制敌；但简单坚持是不是又会少了太多人生美味呢？
