1988年，国际癌症协会就已经把酒精列为一类致癌物。但是，酒有它存在的价值。最近，发表于Scientific Reports杂志的一项研究显示，适量的酒精有助于抑制炎症，帮助大脑清除毒素。
之前的科学研究指出，长期酗酒会对大脑产生负面影响，已经证明的作用有认知障碍、神经递质失衡，大脑萎缩。但是，也有研究显示，少量饮酒可能对健康有益，比如降低心血管疾病、大量癌症的风险，增加脑血流量。流行病学研究发现，低酒精摄入有助于降低总体死亡率和痴呆风险。
为了证明酒精对大脑神经系统的影响，美国罗彻斯特大学的科学家们研究了少量、中量、大量酒精摄入对脑部类淋巴系统的作用。脑部类淋巴系统是一个进行脑脊髓液交换的高度有组织的系统，该系统会将废物和代谢物从大脑的细胞间隙中清除。研究对象是清醒的小鼠。
结果发现，长期中度（相当于人类每天喝800毫升13%的红酒）或过度（相当于人类没天2100毫升13%的红酒）饮酒的小鼠，大脑中炎症的分子标记物水平非常高，尤其在脑部类淋巴系统的关键调控处——星形胶质细胞中特别多。同时，它们的认知能力和活动水平都大大下降。
但是，少量酒精摄入（0.5克酒精/千克体重）的小鼠，相当于人类每天喝大约260毫升13%的红酒，大脑中炎症较少，脑部类淋巴系统在移动脑脊髓液时更加高效。它们的认知和活动测试的表现和没有饮酒的小鼠差不多，也就是说没有减退。
少量酒精摄入为何对脑部类淋巴系统有益？作者分析，首先，少量酒精可能减少脑部炎症，其次，它促进动脉搏动，从而促进脑部类淋巴系统的流动。
医牛点睛：研究告诉我们，少量饮酒有助于降低痴呆风险，超过少量则会增加痴呆风险。但是研究中使用的饮酒量并没有参考意义，不能作为少量饮酒的标准。具体标准可参考《世界著名期刊最新发现：这样喝酒可降低糖尿病风险！》。小编还要提醒一下，酒精毕竟是致癌物，能不喝还是不要喝，减少痴呆的方法还有很多，少量饮酒并不是必要的。
