人生在世，要说完全不生病也是不可能的。但是，生病之后，还是希望生活能够得以按照原先的轨道行进，而不是患上大病，甚至癌症，不仅很难痊愈到原先的样子，而且生命堪忧。因此，平时的保健是非常重要的。“民以食为天。”在饮食方面，我们自然也会倍加注意。
要说到防癌、抗癌的食品，可能很多人首先想到的是粮食和蔬菜。当然，一日三餐理应受到重视。不过，我们还可以从零食入手。因为零食的诱人美味可能是很多饭食无法比拟的，边享受零食的美味，边防癌、抗癌，岂不乐哉?
一、美味零食也能抗癌
哪些零食居然有这样神奇的功效?下面，我们就具体来看一看，这些平时常常见到，却仅仅被我们定义为“零食”的食物，能有什么样的抗癌效果。
1、葡萄干
葡萄干是我们再熟悉不过的零食了，它由葡萄晾干加工而成，属于非常健康的食物，尤其是抗癌功效，早已得到了研究者的证实。
由于葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的白藜芦醇，这是一种能防止细胞癌变，且预防癌细胞扩散的物质，如果只是吃葡萄，可能很多人都将皮和籽吐掉了，而吃葡萄干就不会存在这样的问题，因此，吃葡萄干比吃葡萄的抗癌作用更加显著。
研究表明，在种植葡萄以及常吃葡萄的人群中，他们的患癌率要明显降低。这是葡萄干最大的功效。当然，它的好处还不仅于此。
葡萄干中的黄铜类物质较多，可以保护心脏，还能抗氧化。此外，其中的葡萄糖、维生素等又可以给人体增加体力，并促使大脑兴奋，对于常常感到疲劳的人来说非常适合。并且，葡萄干还有着镇痛、止吐、开胃等功效，实在是不可多得的优质零食。
2、黑巧克力
说到巧克力，人们可能会觉得这是一种很甜的零食，吃了肯定没什么好处。对于大多数的巧克力来说，除了其中的咖啡因可以使人大脑兴奋，以及脂肪可以给人增强体力外，似乎也确实没什么过人之处。不过，黑巧克力就不一样了。
黑巧克力是指其中的乳质成分低于12%，或者可可成分超过70%的巧克力，吃起来口感不是甜腻，而是微苦，不过，还是有很多人喜爱这种独特的味道。并且，正是因为这种来自可可中“黄烷醇”的苦味，才使得黑巧克力的抗癌作用成为共识。
黄烷醇是一种抗氧化剂，在黑巧克力中，此种物质含量高，且越黑，抗氧化的功效就越强，对于预防心脏病以及抗癌都有着很好的功效，这是很多同样含有黄烷醇的食物不能比拟的，如牛奶巧克力、红茶、咖啡等等。
此外，黑巧克力中还含有抗氧化剂多酚，能降低血小板的活性，减少自由基的沉积，这样就可以大大降低心脑血管疾病的发病率。黑巧克力中的类黄铜也可以调节人体的免疫力，这都是黑巧克力具有抗癌作用的有力证明。
3、南瓜子
要说到瓜子，很多人都爱吃，并且品种很多，口味各异。不过，说到抗癌的功效，当属南瓜子更胜一筹。
南瓜子中含有甘露醇，可以帮助人体润肠通便，这就减少了结肠癌的发生;而其中的维生素A等物质，又可以降低人体对致癌物质的吸收，这对防止癌变具有非常积极的作用;维生素C在南瓜子中的含量也是较多的，它可以防止硝酸盐转化成亚硝胺，这对于防治多种癌症都有着很好的作用。
此外，南瓜子中的果胶，对于体内的细菌、毒素等有害物质都有着吸附的作用，可以帮助人体解毒;而其中的钴元素可以促进人体的新陈代谢，对于降低血糖也有着较为突出的作用。
二、防癌小贴士
当然，我们防癌、致癌不能光凭吃零食来解决，只是说，常吃这些零食有着很好的抗癌作用，平时可以多吃一些。不过，对于身体的其它调理，我们还应做到以下两点。
1.多出汗
我们出汗的渠道有很多，这里说的出汗是希望大家能主动出汗，而不只是因为热或过度紧张才被动出汗。
