西红柿含有丰富的纤维，容易吃饱，味道也很好，所以是减肥的好助手哦。但是只是吃西红柿是不是觉得单调了点呢？下面就推荐几款简单易做的晚餐番茄食谱！番茄土豆汤
材料：(2人份)：番茄浓汤400毫升、水200毫升、番茄1个、土豆2个、洋葱1个、盐和胡椒粉少许、鸡汤素少许。做法：1、将番茄、土豆、洋葱随意切块。2、水、番茄浓汤、鸡汤素、番茄、土豆、洋葱一并倒入锅中，用中火熬煮。3、待土豆变软，吸取番茄的精华后，加点盐和胡椒粉调味即可。家常西红柿炒鸡蛋
材料：番茄500克，鸡蛋150克，植物油25克，白砂糖10克，盐3克，淀粉(豌豆)5克做法：1. 把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块;2. 鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀;3. 将炒锅放植物油，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出;4. 炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。扩展阅读：经期减肥食谱豆腐减肥食谱产后减肥食谱清肠排毒减肥食谱123
