12月12日，莱芜市食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告，其中阁老百货、美旺达、福恩贝尔、天天便利百货等4家超市出售的食材抽检不合格。
其中抽检不合格食材分别为：
莱芜市莱城区阁老百货经营部销售的鸡蛋，氟苯尼考检出值为 3.5μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为山东天元盈康检测评价技术有限公司。
莱芜市钢城区美旺达超市销售的无淀粉香肠，菌落总数检出值为 60000CFU/g、53000CFU/g、50000CFU/g、50000CFU/g、55000CFU/g，标准规定为 n=5CFU/g、c=2CFU/g、m=10000CFU/g、M=100000CFU/g。检验机构为山东天元盈康检测评价技术有限公司。
莱芜市莱城区福恩贝尔百福超市销售的新沂市天冠食品有限公司生产的素巴西烤鸭（其他豆制品），脱氢乙酸检出值为0.745g/kg，标准规定不得使用，检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
莱芜市钢城区亿家天天便利百货桃花园店销售的张庆宝供货的豆腐，苯甲酸检出值为0.609g/kg，标准规定不得使用，检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
对上述抽检发现的不合格产品，莱芜市食品药品监督管理局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。查处情况将在莱芜市食品药品监督管理局官方网站向社会公布。
据了解，氟苯尼考为兽医专用氯霉素类的广谱抗菌药，由于氯霉素由于有严重的致再生障碍性贫血的不良反应，许多国家已禁止氯霉素在动物疾病防治上的使用，依据《动物性食品中兽药最高残留限量》中华人民共和国农业部公告 第235号的规定，家禽产蛋禁用。
脱氢乙酸是一种低毒高效防腐、防霉剂，我国《食品添加剂使用卫生（GB 2760-1996）规定：脱氢乙酸可用于腐乳、酱菜、原汁桔浆，最大使用量为0.30g/kg。
苯甲酸又称安息香酸，一般常作为药物或防腐剂使用，根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2014）规定标准，该物质不可用于豆腐。
