“漳河水库翘嘴鲌”和“漳河水库草鱼”农产品地理标志保护范围涉及东宝区、漳河新区的马河镇、栗溪镇、仙居乡、漳河镇的27个行政村。获得国家农产品地理标志登记保护，将对进一步打响“漳河水库翘嘴鲌”和“漳河水库草鱼”品牌，提高特色农产品附加值，打造具有市场竞争力的地方特色产业具有深远意义。
湖北
荆门市东宝区水产技术推广站
荆门市东宝区，涉及漳河镇、马河镇、栗溪镇、仙居乡共27个行政村，其中包括漳河镇的烽火台村、陈井村、谢花桥村、付集村、同乐村、苏院村、苏集村、三化村、新丰村、雨淋村、雄峰村、迎接村、京河村、罗河村、肖岗村、香山村，栗溪镇的金华村、鹅项村、尖山村，马河镇的白泥河村、马咀村、易畈村、关庙岗村、双河村、院子河村，仙居乡的珍珠村、小河村。地理坐标为东经110°49′00″～112°07′53"，北纬30°56′03″～31°14′43"。
翘嘴鲌
翘嘴鲌，又叫鲌鱼、翘嘴子，因嘴的下吻往上翘而取名。翘嘴鱼属于一种大型的淡水经济鱼类，在市场上比较常见，此鱼人工养殖的不多，多为自然繁殖，在大水域中吃纯天然食物，又因其肉质细嫩，味道鲜美，很受人们喜爱。其体形大小皆有，小者不足500克，大者可达40多千克。翘嘴鲌生活在水的中上层，属杂食性鱼类，荤素皆食。
香煎翘嘴鱼
材料：翘嘴鱼、油、盐、料酒、生姜、蒜头、花椒、孜然、辣椒粉
做法
1.将翘嘴鱼宰杀好之后去鳞，洗干净备用
2.将蒜头、生姜切片
3.将料酒、盐、蒜片均匀擦在备用的翘嘴鱼上并腌制1小时
4.在煎锅中倒入油后再放入姜片和花椒粒
5.等油热后，再把腌制好了的翘嘴鱼放入锅，用小火煎制
6.小火煎至一面呈金黄色后，翻过来将另一面也煎至金黄色
7.再向翘嘴鱼洒上孜然粒、辣椒粉后即可出锅
小贴士
在煎翘嘴鱼的时候不需要频繁翻动鱼身，否则会鱼身会煎散
