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贵州铜仁特色小吃:米豆腐个个

2018-12-17 19:50:20浏览:890评论:0 来源:山村网   
核心摘要:  豆腐咱们经常吃,米豆腐您知道又是什么吗?米豆腐是贵州省铜仁市的特色米豆腐,因为一般都按个为单位进行售卖,所以也叫做米
  豆腐咱们经常吃,米豆腐您知道又是什么吗?米豆腐是贵州省铜仁市的特色米豆腐,因为一般都按个为单位进行售卖,所以也叫做米豆腐个个。这米豆腐可是铜仁人最爱吃的美食之一,在铜仁随处可见买米豆腐的摊位,有固定的高级摊位,也有流动的摊位,足以说明米豆腐在铜仁人心中的重要地位。
贵州铜仁特色小吃:米豆腐个个
图:凉拌米豆腐
  米豆腐与普通白豆腐不同之处在于,米豆腐可以存放两个月之久而不变味,但白豆腐在热的情况下也就一两天。米豆腐吃起来虽然与白豆腐一般口感绵软,但是嚼起来却又不一样。米豆腐嚼起来十分有劲道,清凉爽口。
贵州铜仁特色小吃:米豆腐个个
图:米豆腐
  【小编结语】这米豆腐与普通豆腐的吃法也不太一样,米豆腐要切成小块放在开水中煮熟后拌入自己喜欢的佐料,在铜仁还有将米豆腐用来涮火锅的吃法,不过也需要切片清洗一番。
(责任编辑:豆豆)
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