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平定冠山连翘茶 山西阳泉平定县特产

2018-12-17 21:03:44浏览:56评论:0 来源:山村网   
核心摘要:  山西阳泉平定县因为气候以及环境适宜,盛产连翘,而当地人们运用勤劳与智慧用连翘制作成保健茶,如今平定冠山连翘茶不仅成为
平定冠山连翘茶 山西阳泉平定县特产
  山西阳泉平定县因为气候以及环境适宜,盛产连翘,而当地人们运用勤劳与智慧用连翘制作成保健茶,如今平定冠山连翘茶不仅成为当地的知名特产,也成为全国知名品牌茶叶。
  连翘,又名黄金条;每年早春时节开放着金灿灿的小黄花,花落后开始吐嫩绿芽,将嫩绿芽经过配料加工、泡制就可以成 为能够饮用的保健茶,名曰“连翘条”。
  山西省平定境内有座冠山,山上遍布连翘,用它泡制加工成茶叶,常饮可生津解毒,清热泻火。相传,有一年乾隆皇帝在承德避暑,在烟雨楼喝了连翘茶,顿感心旷神治,全身异常舒爽。于是询问条由何处而来,方知是山西平定州冠山特产。随即下旨,把冠山连翘茶定为贡品,每年敬献50担,以供皇室饮用。  制作连翘茶方法不复杂,就是将连翘嫩芽经过挑选,用清水洗净,上笼蒸制5~10分钟,以不过熟和软烂为宜;经晾晒或烘烤成半成品;然后煨糠,筛去粉末,再经窖花、提花、包装等工序,即为成品。其特点为:生津止渴,清热泻火,清凉提神。
(责任编辑:豆豆)
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