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山西省吕梁市石楼县特产小吃:水晶豆腐

2018-12-17 21:03:57浏览:730评论:0 来源:山村网   
核心摘要:  山西省吕梁市石楼县特产比较多,其中水晶豆腐就是当地较为知名的特产小吃,为山西吕梁市特有,是招待来客最佳特色小吃。下面
山西省吕梁市石楼县特产小吃:水晶豆腐
  山西省吕梁市石楼县特产比较多,其中水晶豆腐就是当地较为知名的特产小吃,为山西吕梁市特有,是招待来客最佳特色小吃。下面小编将从水晶豆腐的特点以及营养为大家做简单介绍。
  特点:
  该小吃从外观看,色泽晶莹,形状类似豆腐片。味道鲜美,滑而不腻!
  营养分析:
  1、和中养胃、健脾利湿:水晶豆腐(土豆)含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
  2、宽肠通便水晶豆腐(土豆)含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
  3、降糖降脂、美容养颜:能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。
  4、补充营养、利水消肿:含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
  5、降压作用:具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。 食用方法:
  清晨,将土豆洗净,去皮,用擦菜板擦成汁,然后加入酸奶混合空腹饮用。提醒:不要选择表皮发绿、生芽的土豆。适宜人群:
  一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。
(责任编辑:豆豆)
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