图：台湾太阳谷蜂蜜
很多到太阳谷旅游的朋友都会带几瓶太阳谷蜂蜜回去当手信送给亲朋好友。由于太阳谷蜂蜜是采用土蜂来授粉采蜜。
春蜜全年都可买到，冬蜜因气候的关系在十一月到翌年一月才可买到。农业人员也利用土蜂来诱捕虎头蜂，将它活生生的浸泡在米酒内，待蜂毒释出溷合后成虎头蜂酒，对关节炎，风湿有些许疗效。农园还不时举办蜂之旅的活动，介绍土蜂生态。
冬蜜比夏蜜纯正许多，价格上也贵出很多，太阳谷的夏蜜常年都有，但是冬蜜就只能等到每年的十一月到第二年的一月才能买到。
新鲜蜂蜜有滋润皮肤，使皮肤细腻、光滑、富有弹性；太阳谷蜂蜜是一种防腐作用极强的蜂蜜，有重大伤口时可以把蜂蜜涂在患处，这样可以减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染；蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力，增强人体抵抗力。
太阳谷休闲农园是一处天然的土蜂养殖场，利用山林的自然资源，让土蜂授粉，使土蜂蜜质醇，香味，甜味，诚称蜜中上品。春蜜全年都可买到，冬蜜因气候的关系在十一月到翌年一月才可买到。农业人员也利用土蜂来诱捕虎头蜂，将它活生生的浸泡在米酒内，待蜂毒释出溷合后成虎头蜂酒，对关节炎，风湿有些许疗效。农园还不时举办蜂之旅的活动，介绍土蜂生态。
1、蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处；
2．蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；
3．食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；
4．蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；
5．蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；
6．失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡；
7．蜂蜜还可以润肠通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果）。
