图：莴笋种植 一、窝笋种子处理 将种子在凉水中浸泡6-7小时后用湿布包好在20-25℃处催芽至80%种子露白，3-4天即可发芽。 二、苗床准备 苗床选地势高、排水良好的地块作苗床，播前5-7天每亩施腐熟有机肥2000千克作基肥。施入后深翻耕耙平使肥料与土壤充分混和，整平整细，盖上塑料薄膜等待播种。 三、播种 播种采用露地育苗加盖小拱棚，播种时先揭开苗畦上薄膜，浇足底水，待水渗下后，将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播。10平方米苗床播种子25-30克。播后撒上一层薄土，搭上拱棚最后盖上黑色遮阴网。早晚浇水，保持床土湿润，待幼苗出土后，遮阴网早揭晚盖，适当通风，白天保持床温12-20℃，夜间5-8℃，2-3片真叶时间苗1次，苗龄达40天左右可进行移栽，移栽前注意炼苗。 四、整地 种植窝笋的田块提前15天深翻，整地时要求浅耕细耙，按每亩施入充分腐熟的有机肥2000千克，并按每亩施入普钙50千克，硫酸钾20千克作基肥，施肥后翻耕耙平使肥料与土壤充分混和，然后按每隔220厘米开墒，沟宽20厘米，沟深30厘米，墒面盖上地膜，地膜两边用土压实。
图：甜脆玉米 五、种植规格 种植宽度：2m；行比：2：4，即2行玉米，4行窝笋。玉米规格：玉米种于墒面两边株距28cm（每塘1株，2300株/亩。窝笋规格：35cm(株距)×35cm(行距)，5000株/亩。 六、田间管理 1.窝笋定植后遇天旱要勤灌水促进缓苗，灌水在傍晚进行。定植成15～20天每亩施复合肥25公斤，灌水后中耕，促进根系扩展。肉质茎膨大时追一次肥，亩施蔬菜专用复合肥25㎏，整个窝笋生长过程中，水分以湿润为主，注意及时排渍防旱。 2.待甜脆玉米长到拔节期和大喇叭口期时，分别每亩施尿素10千克、硫酸钾10千克，以利甜脆玉米后期生长发育，促进结实饱满，达到高产目的。 七、病虫害防治 窝笋定植后10～15天，每亩插30～40块黄、兰板（30×40厘米），运用黄、兰板诱杀蚜虫，可大大减轻病毒病的发生。在药剂防治上，以预防为主严格控制农药用量和安全间隔期：莴笋霜霉病，选用75%百菌清可湿性粉剂600-800倍喷雾。莴笋病毒病，发病初用20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾。莴笋菌核病，用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液喷雾。莴笋黑斑病，用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾。玉米粘虫，可用90%的敌百虫防治或2.5%溴氰菊酯1000倍液防治。
图：莴笋种植 八、适时采收 1.鲜食甜脆玉米抽丝后25天左右采收为宜； 2.当莴笋顶端与最高叶片的尖端相平时为收获莴笋茎的适期。二、注意事项冬季种植应注意极端天气，主要是寒潮天气，由寒潮引发的大风、霜冻灾害对农业有很大的影响。
