讲述人：李亨
地点：泸州市江阳区
石寨乡凤龙村
我饲养大白鹅已经有10多个年头了，一年四季都在进行流水线式的养殖。鹅是草食家禽，具有生长快、觅食强、耐粗饲、消耗精料少和抗病能力强等特点，只要有草有水的地方均可饲养。一年之季在于春，养殖大白鹅也如此。早春时节，此时气温日渐转暖,青饲料来源日益丰富，适宜养雏鹅。
只要方法得当，养殖大白鹅就会获得不错的效益。一般经过70来天的饲养，体重就可达3.5公斤左右，就可食用或上市出售。但饲养早春雏鹅要讲究技巧，否则容易死亡。具体应做好三点——
雏鹅饲养
雏鹅爱吃叶菜类饲料，小鹅开食可将青菜切成细丝，拌到半生半熟的碎米饭里。一般碎米饭占20%～30%，青菜占70%～80%。把拌好的饲料撒在干净的草席上或者塑料薄膜上，让鹅自由采食。
雏鹅出壳第1星期，白天喂6～7次，夜里喂2～3次。随着小鹅的长大，喂料次数可以逐渐减少。早春天气较冷，可以在屋子里放上水盆，让雏鹅自由饮水。天暖之后可将雏鹅装在竹篮子里，带到河边浅水里戏水。戏水时间不要太长，一次2～3分钟，每天2～3次。1个星期后，可以在晴天中午把雏鹅赶到河里去。鹅室内垫草要勤换勤晒，保持地面清洁干燥。
鹅群放牧
第1次放牧，要选择没有风的晴天，给雏鹅喂完食，就把它们赶到附近草地上，让它们自由活动。活动1小时后，就让鹅群回棚休息，以后慢慢延长放牧时间和距离。3个星期后，白天可以完全放牧，只在晚上喂1次料。4星期以后，晚上也不用补料。早晨天一亮，就可以把鹅群赶出棚，让它们吃露水草。中午赶回棚休息，下午要出去，日落回棚。如整天在田野放牧，中午要把鹅群赶到树阴下休息。如遇阴雨天，则不要放牧。
疾病防治
饲养早春雏鹅主要是防治小鹅瘟及流行性感冒。
防治小鹅瘟主要依靠预防接种增加免疫力。用小鹅瘟疫苗接种成年母鹅，每只鹅在产蛋前1个月注射按1∶100的比例稀释的小鹅瘟疫苗1毫升，1个月后产生免疫力，这时留的种蛋因母鹅体内含有抗体，孵出来的小鹅就可以得到免疫。
预防流行性感冒，可将土霉素碾成粉，按0.02%用量拌入饲料饲喂。治疗可用青霉素按每千克体重2万单位的用量肌肉注射。此外，用蒜泥加糖水灌服也可预防和治疗。
□专家点评
泸州市江阳区畜牧局高级畜牧师颜华：鹅是草食家禽，饲养看似粗放其实不然，尤其是早春养雏鹅必须要掌握其技术规程。李亨养鹅能获得较高效益，70天就能长到7斤重，这除了他已掌握雏鹅的生长特点外，做到了合理饲养、科学饲养。另外，他还掌握了气候对雏鹅生长的影响，对雏鹅可能发生的病症采取提早预防，这是他多年来获得较高收益的重要原因，养鹅农户不妨一试。李熨 特约记者 周超文 整理
