利用莲藕塘立体养殖黄鳝、泥鳅、鲢鱼、鳙鱼等，收入可提高2～3倍。
一、池塘建设 莲藕塘立体养殖，应选择水源充足，进排水方便，无污染，面积在10～20亩，池深1～1.5米，池底淤泥厚20～40厘米的池塘，要求塘基高70厘米以上。有条件的，可在池塘四周用砖、水泥砌成高50～70厘米的防逃墙，墙顶上用横砖覆盖呈“T”字形，以防黄鳝外逃。墙面上刮一层水泥浆堵住漏洞。进出水口设不锈钢金属密眼拦网。池塘水深保持15厘米以上。春季栽藕，每亩用藕种200～250公斤。
二、苗种放养 选体壮，无病无伤，大小均匀，身体背侧呈黄色、有黑褐色斑点，规格为每公斤30尾左右的黄鳝种放养，每亩放养3 000～5 000尾；泥鳅苗的规格为每尾0.5克左右，每亩放养0.6万～1万尾；同时适当搭配养殖鲢、鳙鱼，规格为每公斤10～15尾，每亩放养500～700尾；在6月份前后放养鲢、鳙鱼的夏花，每亩放养700～2 000尾，作鳝、鳅的活体饵料，但忌放青、鲤鱼。如莲藕塘放养草鱼，则需每天投喂新鲜浮萍和渔业用草，且在养殖期间不能中断或少投草鱼饲料，以防草鱼转食莲叶造成损失。
三、饲料投喂 黄鳝以动物性饵料(如蚯蚓、蝇蛆、小鱼、虾、黄粉虫或猪禽内脏等)为主，植物性饵料(如豆饼块、麦粉、浮萍、豆腐坊的下脚料等)为辅。刚放养的鳝苗先喂小块的动物性饵料，待驯化后再喂配合饲料。藕塘内先放养鳝苗，待其适应配合饲料后，再放养泥鳅苗。泥鳅以植物性饵料(如水草、菜叶、米糠、豆饼、米饭等)为主，辅以动物性饵料和配合饲料。一般投饲量为池内泥鳅体重的5%左右。鲢、鳙鱼以塘中浮游生物为饵料，可通过向池塘泼洒粪水培育，每次每亩泼洒粪水50～100公斤。
四、疾病防治 苗种放养前用0.1%的高锰酸钾液或3%～5%食盐水浸洗5分钟，以杀灭寄生虫。对鳝、鳅腐皮病、肤霉病、烂尾病、毛细线虫病等，必须坚持以预防为主，发现疾病及时治疗。此外，要注意及时清除水老鼠等敌害生物。
五、日常管理 注意控制池塘水位，水深一般应保持在15～50厘米。夏季汛期要防止因水位上涨而发生鳝、鳅外逃。7～8月份高温季节，要注意及时换水或加注新水。
六、捕获上市 鲢、鳙鱼可从9月下旬至12月下旬捕获。一般大面积养殖，进入9月份即可采用鳝笼等工具捕获鳝、鳅。也可在越冬前用双手逐块翻泥捕获鳝、鳅。还可留待春节前后出售，但需做好防冻工作。 黄鳝苗种饲养3个月后，体长可长到30～40厘米。每亩莲藕塘可产泥鳅200公斤左右、产藕2 000～3 000公斤。
