（一）穗贮的方法建玉米瘘子，玉米瘘子有长方形和圆形两种：长方形的底部要垫高0.5至1米，长度依贮量而定，宽1至2米，高2至3米；圆形底部垫超起0.5米左右，直径3至5米，高3至4米，中间最好立通风筒。可用铁筋、砖、秫秸、木板做墙，用薄铁、石棉瓦做盖，建成永久性贮粮仓。
（二）粒贮的方法籽粒入仓前，把玉米水分降至百分之14以内，采用自然通风和自然低温。自然通风，就是在秋、冬、春季，向温度高的粮仓引入干冷空气，使仓内玉米降温、散温；自然低温，仓内长年保持在15摄氏度以下，有利于玉米安全过夏及防治病虫害。
