苹果苦豆病发病的主要原因是土壤缺钙，树体吸收量不足；铵态氮肥、钾肥施用时间不当，用量过多，影响了树体对土壤中钙的吸收；树势偏旺，果实生长过大，使果实内钙浓度过低。防治对策：增施有机肥和含钙肥料，如绿肥、畜禽粪、过磷酸钙、石灰等。维持中庸树势和合理负载，控制肥水用量，以避免生长太大的果实；6月中旬、7月中旬和8月中旬，分别喷施2～3次0.5％的硝酸钙溶液，或喷施300～400倍液氨基酸钙肥。
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