首先是授粉品种的选择。桃授粉品种我们这儿一般以曙光油桃为主，其花期早、花粉量大、亲和力强，人工授粉效果最好。
其次是花粉的制取。授粉前2-3天，是制取花粉的最佳时机。具体方法是选择生长健壮的曙光油桃树，摘取含苞待放的花蕾，及时用手揉搓，使花药脱离雄蕊，然后用细筛筛一遍，除去花瓣等杂质。将花药薄薄地铺在报纸上，置于室内阴干，室内要求干燥、通风、无尘，温度控制在20-25℃。温度过低，花药不易开裂，散粉速度慢；温度过高，影响花粉的生命力。注意，切不可将花药在阳光下暴晒。24小时后将阴干开裂的花药过细箩，除去杂质即可得到金黄色的花粉。将花粉装入棕色玻璃瓶中，放在0℃以下的冰箱内储存备用。
第三是授粉。方法有两种：其一是人工点授方法。首先准备好5厘米长的自行车气门芯一根，一端套在火柴棒上，一端往回翻卷0．5厘米，其点授授粉器即制作完成。选择晴朗无风的天气，在上午10时至下午3时进行点授授粉。用点授授粉器气门芯一端蘸取花粉，点授到新开的花的柱头上，每蘸一次花粉可授粉3-4朵花。新开的花花瓣新鲜，柱头上有黏液，此时授粉容易受精，授粉效果较好。花粉要随用随取，不用时放回原处。授粉量要看树的大小、树势强弱、技术管理水平等因素来确定，一般需要授粉3-4次。
另外可以采取人工撒粉的方法。将花粉与干净无杂质的滑石粉或细干淀粉按1∶10-20的比例充分混合均匀装入纱布袋中，将纱布袋固定在长竹竿的顶端，然后在盛花期的树冠上抖动，使花粉飞落在柱头上，从而可提高坐果率。
