一、苗圃地选择和规划
(一)苗圃地选择
对苗圃地的选择应从具体情况出发，因地制宜，适当改良，建立苗圃。确定苗圃地点时必须考虑以下几点：
1．地势
应选择背风向阳，日照好，平地或稍有坡度的倾斜地。坡度大的地段不宜选做苗圃。平地地下水位宜在1.5m以下，地下水位过高的低地，要做台田及排水，否则不宜做苗圃地。苗木在肥沃的平地上易徒长，因此苗木生长后期要控制水肥供应，促进枝梢生长充实。
2．土壤
以肥沃的砂壤土最适宜榛苗繁育。因其理化性质奸，土壤透气性好，适于土壤微生物活动，对于种子发芽、幼苗生长均有利，起苗省工，伤根少，其他黏重土、砂土、盐碱土做苗圃地时必须首先进行土壤改良，分别掺沙、掺土和修台田，同时施入大量有机肥，否则不能用其育苗。
3．水源
选择榛子苗圃时要特别注意灌水问题。必须有水源条件：河水、水库、井水均可。种子萌芽或压条生根，必须保持土壤湿润，幼苗生长期根系浅，耐旱力弱，对水分要求突出，如果不能保证水分及时供应，会造成生长停止，甚至枯死。但榛树根系浅，呼吸强度高，又怕涝，所以必须注意排水。
4．交通
育苗需要许多物资进圃，苗木出圃时需外运。因此，苗圃的设立必须考虑交通方便，这样可提高工效及提高经济效益。
(二)苗圃规划
苗圃地选定之后，应根据育苗计划确定苗圃总面积，进行实地测量绘制地形图，然后按照育苗技术要求做出圃地总体规划。
1．划分小区
小区是组织育苗生产的基本单位，又称田间作业小区。为了降低成本，规划小区时应尽量考虑便于机械化作业。平地的小区应是长方形，小区的大小应根据总体面积，为便于作业考虑，同时应与道路、排灌系统相结合，相沟通，平地小区面积应大些，坡地小区应小些。小区的规划要符合不同圃地的设计要求。
2．道路系统
大型苗圃，主道贯穿苗圃中心，并与主要建筑物相连，外通公路，内通各个作业小区，应能行驶大型农机具及载重车辆，道宽5～6m，为大区或小区的边界。支道应能单向行驶农机具及中型载重车辆，道宽3～4m，作为小区边界。另外应设作业道，作业道宽2m，可通行小型农机具。
3．灌排系统
苗圃的灌排系统的设计应与道路相结合，与水源位置相连接，道路一侧为灌水系统，另一侧为排水系统。排水可以地面明沟，也可以地下暗管。排水由高向低逐级进行，一般坡度比降为0.3％～0.5％，达到快速排水目的。现代榛园苗圃地的灌溉系统有管道灌溉、喷灌系统、滴灌系统，适于榛树压条繁殖。
4．苗圃建筑物
包括办公室、农具室、作业室、仓库、地下贮藏库等。还应包括温室、大棚、配药池。办公室应设在主道旁，生产设施应便于作业，在道路及作业小区附近。
(三)苗圃设计
现代化专业苗圃应在小区规划的基础上进行园地设计。榛树苗圃应根据繁殖方法及繁育技术要求包括下列几个部分。
1．母本园
主要用途是提供接穗及插条等繁殖材料，栽培优良品种，每个品种集中栽植。
2．露地繁殖区
繁殖榛树有性及无性苗木。
(1) 自根苗培育圃 ①压条繁殖圃；②扦插繁殖圃。
(2) 嫁接苗培育圃 栽植、培育嫁接苗，靠近母本园。
(3) 实生苗培育圃 播种砧木种子，培育砧木苗，要靠近嫁接苗培育圃。
3．保护地繁殖区
包括温室、塑料大棚、嫁接插条处理工作室等，应集中安排，便于水电气供应系统的安装、调试和使用。
二、自根苗的培育
(一)自根苗的概念
自根苗是榛树枝条或新梢产生不定根形成的无性系苗木。自根苗是榛树栽培的主要苗木，世界上榛子主产国，土耳其、意大利、美国等欧洲榛大面积栽培园就是采用的自根苗（主要是压条苗）。平欧杂种榛子主要采用自根苗栽培。因为自根苗繁殖材料采自成年树上的枝条，因此其生理年龄是成熟的，既能保持品种的遗传性状，又有利于提早结果，故自根苗可直接定植建园。
(二)自根苗的种类
根据自根苗的定义，采取一年生枝扦插繁殖的叫硬枝扦插苗，采用当年新梢繁殖的叫绿枝扦插苗；采用一年生枝压条繁殖的叫硬枝压条苗；采用当年新梢压条繁殖的叫绿枝压条苗，采用当年新梢茎尖或茎段细胞组织培育的有茎尖组培苗和茎段组培苗。组培苗在美国、意大利已研制成功，我国尚未取得技术突破。
(三)压条育苗
压条育苗在压条繁殖圃进行。
1．压条繁殖圃的建立
(1) 单株压条繁殖圃 栽植母本树：把计划繁殖的优良品种苗木按一定株行距栽于繁殖圃中，株行距为lm×2m，1.5m~2m，lm×3～4m，行向为南北行，如果机械化作业行距应加宽到4m，以便各种车辆、机具在行间行走。一个品种栽植在同一行里，并做好档案记载。
(2)带状压条繁殖圃 栽植母本树，计划繁殖的优良品种苗木按行距宽3～4m，株距加密为0.5～lm的方式栽植，行向为南北，当株间苗木生长出较多萌生枝时，行内形成带状，带宽1米，带的长度依小区南北向长度而定。母本树的这种栽植方式叫做带状压条育苗。
2．压条繁殖
已建立的单株压条繁殖圃及带状压条繁殖圃，如果母本树生长正常良好，2～3年生即可繁殖压条苗。主要采用绿枝压条法。春季萌芽前重剪母本树，促发基部产生萌生枝或根蘖枝，然后按下列方法育苗。
(1) 绿枝直立压条 春季萌芽前对母株进行修剪，其中留一个主枝轻修剪以保持母株的正常发育，其余主枝重修剪，并把母株基部的残留枝从地面处全部剪掉。促使母株发出基生枝（萌生枝和根蘖枝）。萌生枝及根蘖枝生长期间要及时浇水，追施化肥1次，促进其生长。
压条时期：原则上是当年基生枝半木质化时进行，即基生枝生长到50～70cm高、基部已达到半木质化，在大连为6月中旬，在沈阳应是6月下旬进行。
压条方法：先把当年基生枝下部距地面20～25cm高的叶片摘除；把当年基生枝横缢，即在离地面1～5cm高的位置用细软铁丝把基生枝绑一圈即横缢。在横缢处以上l0cm高范围涂抹生长素。然后把母株基生枝用油毡纸围起来，做成一个穴子，穴高20～25cm。穴圈的大小依据繁苗数量的多少而定，原则是穴圈与最外面的基生枝保持l0cm的距离。在穴圈内填充湿木屑，使压条枝在湿润和黑暗环境中生根。木屑保持湿润，一直到秋季起苗时为止。在单株压条繁殖圃里，平欧杂种榛子生长发育正常的植株，2年生平均每个母株可繁殖4株苗，3年生平均每个母株繁殖8～10株苗，4年生平均每个母株繁殖15~20株苗，5年生平均每个母株可繁殖20~30株苗。当年定植植株不能繁苗。在带状压条繁殖圃里，母株在行上栽植较密，每个植株的萌生枝及根蘖枝的生长联成一体，形成了宽lm的带状。压条繁殖方法为绿枝直立压条，春季芽萌动前，重剪（平茬）上年萌生枝及残留枝，促进当年萌生大量萌生枝及根蘖枝。当枝条生长高度50~70cm时，可以进行绿枝压条，其基本方法同前述绿枝直立压条。但与单株直立压条不同的是，不必围穴子，而是在带状枝的两侧用木板（宽25cm）挡住，中间填满湿木屑，也—可用宽25cm的油毡纸立于带状枝的两侧，中间填满湿木屑进行，也可以直接在压条枝周围堆湿木屑压条。
(2) 硬枝直立压条 在春季萌芽前进行，植株于前一年生长较多的萌生枝，利用这些一年生的萌生枝进行压条。方法是，每株在中心位置选1～3个萌生枝作主枝，不压条繁苗。其余的萌生枝在基部用细铁丝横缢，或环剥一圈，宽度lmm以下。在横缢（或环剥）位置之上l0cm以内用快刀纵切2～3刀，深度至韧皮部，然后涂抹生长素，再用湿土培起来，高度25～30cm，或者用湿木屑培上，全年保持所培的土（或木屑）的湿润状态，秋季落叶后起苗。
(3) 弓形压条 为硬枝压条。硬枝压条时期是于早春萌芽前进行，材料是1年生萌生枝。具体压条方法：沿母株株丛周围挖一条环形沟，沟深宽各20cm。从株丛中选择欲压条枝弯向沟内，在枝条弯曲部用细铁丝横缢或者环剥lmm宽，并在其上部涂上生长素，然后将枝条用木钩固定在沟内，最后埋土至地面平、踏实，保持压条枝直立向上生长，此后保持土壤湿润，促使压条枝生根。秋季落D1·后将压条苗与母株分离。一般每个母株每年可压条20~30株苗木。
(四)扦插育苗
扦插育苗有绿枝扦插和硬枝扦插两种。榛树是难生根树种，绿枝插条组织幼嫩，细胞活性强，容易接受外界刺激产生不定根，因此目前主要采用绿枝扦插。硬枝扦插在美国俄勒岗州立大学及云南省林业科学研究院经济林研究所在欧洲榛上已开展试验研究工作，但尚未取得满意的效果。
1．绿枝扦插要求的环境条件
(1)温度 保护地室内温度保持25~28℃，最高不超过30℃。
(2)水分及湿度 室内保持空气相对湿度95％以上，保持绿色叶片不萎蔫。
(3)光照 光照百分率达到60％～70％即可，扦插不同时期对光照要求也不同。
2．设施 为达到绿枝扦插所需的环境条件，需建温室或塑料大棚一座，面积以育苗数量而定。
(1) 控温设备绿枝扦插正值夏季，控制高温是关键措施。控温方法：①顶部用遮阳网，以光照达60％～70％可；②打开通风孔，但这样又会降低了棚内的空气湿度；⑧喷雾（用冷水），增加湿度，降低温度；④用排风扇排除热空气（用电量增加，成本提高）；⑤采用水墙设备，成本高，增加投资。
(2)控制水分及湿度 设备温室及大棚内设置喷雾设备，可随时进行室内喷雾，雾滴要细。
(3)控制光照设备 主要采用遮阳网，并可降低温度。
3．插床的准备 插床宽lm，长6m，用砖砌成，高30cm，地面以下l0cm，地面以上20cm，底部用河卵石铺成5cm厚，其上用河沙厚5cm，以上20cm用营养土，营养土是用珍珠岩1份，干净河沙1份，腐殖土1份（林地表面松针、树叶腐烂而成）配合而成。扦插前插床用高锰酸钾液消毒。
4．扦插
(1)插条的采集 选择优良品种半木质化新梢，大连一般在6月中旬左右进行。剪带叶当年新梢，在温室内剪成具有2片叶3节的插条（顶梢插条3片叶），每片叶子横向剪成半叶或保留整叶。
(2)扦插 剪下的插条，浸蘸生长素，然后要尽快插入床中，扦插株行距12cm×l2cm，插后立即喷水保持叶片新鲜、湿润。
5．插床管理
主要保持温室或大棚的环境条件符合插条生根的要求，控温、保湿，适宜的光照。喷水是保持叶片新鲜经常性的工作，一般中午高温需通过增加喷水次数、时间、打开通风孔等措施降低温度。早、晚凉爽时可减少喷水次数和时间，夜间不必喷水。当保持插条叶片绿色达30天以上时，插条即可生根，当扦插45天时插条根系已很发达，可以移植。
6．移苗
在温室或大棚里进行，苗床土壤深翻打细，做成宽lm的畦子，将已生根的苗带叶移植，移植初期经常喷雾，保持叶片的绿色，使之继续进行光合作用，促进枝条芽子充实饱满及根系的继续生长。如果能使芽子充实饱满，扦插苗即可完成。如果插条芽子萌发，应使之新枝条成熟才能完成扦插苗的培育。
四、苗木出圃和贮藏
(一)起苗
用各种方法繁殖的苗木，在圃地经过一个生长季的管理，便可起苗出圃。
1．起苗时期
绿枝直立压条苗、硬枝直立压条苗、扦插苗应于秋季起苗，嫁接苗秋季或春季起苗均可。秋季起苗在苗木落叶后到土壤结冻前，春季起苗要土壤化冻后到萌芽前。起苗前如遇土壤干旱应事先灌水，待土壤湿度合适时再起苗。起出的苗木，要求主根、侧根的长度最少保留20cm，不能伤根过多。
2．起苗方法
实生苗主根长，须根多，如果用拖拉机带起苗犁起苗，既省工又保证苗木根系长度。而压条苗、嫁接苗及扦插苗则适宜人工起苗，其中对起压条苗时要注意切割压条苗的位置，必须保证全部须根保留在苗木上。挖取嫁接苗应深挖，可减少砧木根系的损伤。
(二)苗木分级
挖出的苗木要尽量避免风吹日晒，及时根据苗木的大小、质量好坏进行分级、假植。分级应根据苗木规格进行，不合格的苗木应留在苗圃地继续培育。在进行分级时应同时剪除不充实的枝梢及病虫危害部分和根系受伤部分、嫁接苗砧木萌生枝，剪口要平滑。关于苗木的分级，目前尚无统一的分级标准。根据作者的经验，提出一个初步的分级标准（表4-1），供育苗者及栽培者参考。合格的苗木，即可进入商业化栽培园定植的苗木，其基本要求是：苗干高40cm以上，苗茎粗度（茎基部直径）0.5cm以上，木质化根系5条以上。因为榛树为灌木状，有时整形为丛状形，对于苗茎的高度不要求太高，但根系必须发达，苗基径在0.5cm以上可满足栽植要求。
表4-1 榛树苗木出圃分级标准（仅作参考）
苗木种类
级别
规 格
苗径（cm）
根 系
饱满芽
径高
基径
侧根长度（cm）
木质化根个数
压条苗
1
2
60以上
0.8以上
20以上
8以上
5个以上
45以上
0.6以上
15以上
5以上
扦插苗
1
2
50以上
0.7以上
20以上
8以上
5个以上
40以上
0.5以上
15以上
5以上
嫁接苗
1
2
50以上
0.6以上
20以上
6以上
5个以上
30以上
0.5以上
15以上
4以上
实生苗
20以上
0.3以上
15以上
4以上
5个以上
苗木分级一般为3级：1级为优质苗，即苗木超过基本要求规格，并且木质化良好，发育充实，苗壮，芽饱满，根系发达；2级为合格苗，已达到出圃苗规格标准；3级是不合格苗，在规格标准以下，即半成苗，需在苗圃继续培育1年。
(三)苗木贮藏
榛树压条苗、扦插苗均需在秋季起苗出圃，从起苗出圃到第二年春季栽植，尚有4～5个月的休眠时间，需做好苗木的假植和贮藏。苗木休眠贮藏期间需要低温和湿润的环境。低温即要求2℃～-3℃的温度，这种温度使苗木芽不萌发，处于休眠状态，沙培使之保持在湿润的环境，使苗木茎和根系不失水。因此在北方有3种假植贮藏榛苗方法：
1．室外地沟贮藏
在苗圃地附近，选避风、干燥、排水良好的地方挖假植沟，沟宽lm，深80~100cm，沟长根据苗木数量而定，最好南北延长开沟。苗木根向下，苗干顶部向上，苗干顶部向南倾斜放入假植沟中，放一层苗木，培一层湿沙，沙子要求是干净的河沙，沙粒大小l~2mm。刚起苗时，苗木培沙高度应是苗木高度的2／3，当空气温度下降至0℃以下，土壤结冻前，将苗木全部用湿沙埋上，最上层用湿土盖一层，厚度约l0cm。
2．地下窖贮藏
地下窖深度2m，在北方的冬季可保持苗木需要的温度2℃～-2℃，用湿沙培苗，沙子保持湿润，地下窖内空气湿度可保持80％以上，适于苗木假植越冬。窖内苗木垂直放置，把根系及苗干30cm以下用湿沙培好，可保证苗木安全越冬。
3．气调贮藏库贮藏
用电控制贮藏库的温度，保持低温。在库内用湿沙把苗木30cm以下部位及根系培好。这种方法成本较高。
(四)苗木包装与运输
榛苗失水后恢复能力很差，用水浸泡不能恢复原状，严重影响栽植成活率。因此，榛苗从起苗、假植、运输及到达栽植地，任何一个环节必须保证榛苗不失水，其中运输途中应重点得到保护。
①邮寄苗木、火车托运、航空运输及用小型汽车运输少量苗木，其苗木的包装要求：苗木以50或100株为1捆，绑杆，外用塑料袋密封，塑料袋内根部装少量湿木屑，增加袋内湿度，或苗木根系蘸保水剂或蘸泥浆保持根系水分。塑料袋外用编织袋或麻袋包紧。袋口挂好标签，标明品种、数量、等级、起运时间。
②大量苗木远途汽车运输装车，包装要求：用大块塑料币铺在卡车箱底部，把待运苗木蘸保水剂或蘸泥浆，然后把苗木摆在车箱内，用塑料布把全部苗木包起来，保持苗木湿度。塑料布外面用帆布汽车苫布包住苗木。在运输时间方面，北方秋季10月下旬到11月以及春季2～4月的气温，适于苗木的长途运输。
