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葡萄栽培技术要点

2019-01-01 23:24:52浏览:511评论:0 来源:山村网   
核心摘要:    一、整形修剪 葡萄整形与修剪,目的在于调节生长和结果之间的矛盾,在架面上合理配置枝蔓,使管理方便,树势健壮,延长寿

    一、整形修剪 葡萄整形与修剪,目的在于调节生长和结果之间的矛盾,在架面上合理配置枝蔓,使管理方便,树势健壮,延长寿命,为连年高产创造条件。

    1.冬季修剪。一般在秋季落叶后一月左右到翌年萌发前20天左右进行。过早、过晚修剪都会造成树体严重损伤。根据树势强弱和结果母枝的长短,葡萄冬季修剪原则是:强蔓长留,弱蔓短留;上部长留,下部短留。大体可分为长蔓修剪、短蔓修剪、中蔓修剪三种方法。同时剪除密集枝、细弱枝和病虫害枝。

    2.生长期间植株的管理。(1)抹芽。将过多不必要的嫩梢尽早抹除。(2)绑梢和去卷须。当新梢长至25~30厘米时,应及时绑梢,并将卷须摘除。(3)新梢摘心和副梢处理。果穗以下的副梢可以从基部除去,果穗以上的副梢留2叶摘心,主梢顶端的副梢留几片叶子,结果枝可在开花前一周,在果穗以上留6~8片叶摘心。(4)花序、果穗的修整。一个结果枝上以留一个发育良好的花序为宜。对果穗疏散的品种应在开花前剪去副穗和掐穗尖;座果率高的品种应在花后疏粒。

    二、肥水管理 每产100斤浆果,约需施氮0.25—0.75公斤、磷0.2—0.75公斤、钾0.13—0.63公斤。基肥宜在果实采收后至新梢充分成熟的9月底10月初进行。追肥一般在花前十余天追施速效性氮肥。7月初追施以钾肥为主。施肥在距植株约1米处挖环状沟施入,基肥深度约40厘米,追肥宜浅些。施肥后需浇水。花前、幼果期和浆果成熟期喷1-3%的过磷酸钙溶液;花前喷0.05—0.1%的硼酸溶液;座果期与果实生长期喷钾盐溶液,或3%草木灰浸出液。树液流动至开花前,要注意保持土壤湿润,为开花座果创造良好的肥水条件。但开花期不宜浇水。座果后至着色前,需要大量水份,可根据天气每隔7-10天浇一次水。果粒着色期一般不浇水。采收后结合秋季施肥灌一次透水,入冬灌一次封冻水。

    三、主要病虫害及其防治

    1.葡萄主要病害 (1)葡萄黑痘病。及时剪除病枝、病叶、病果深埋,冬季修剪时剪除病枝烧毁或深埋,减少病源;萌芽前芽膨大时喷5度石硫合剂;生长期间(开花前和开花后各一次)喷波尔多液,按硫酸铜1斤、生石灰0.5斤、水80-100公斤比例配成。(2)葡萄霜霉病。从7月份起喷200倍波尔多液2-3次。(3)葡萄炭疽病。及时剪除病枝,消灭病源;6月中旬以后每隔半月喷一次600-800倍退菌特液。(4)葡萄白粉病。加强管理,保持架面通风透光;浇毁剪下的病枝和病叶;萌芽前喷5度石硫合剂,5月中旬喷一次0.2-0.3度石硫合剂。(5)葡萄水罐子病。通过适当留枝、疏穗或掐穗尖调节结果量;加强施肥,增加树体营养,适当施钾肥,可减少本病发生。

    2.葡萄主要虫害及防治。(1)葡萄二星叶蝉。发生期喷洒啶虫醚400倍液。(2)葡萄红蜘蛛。冬季剥去枝干上老皮烧毁;萌芽前喷3度,生长季节喷0.2-0.3度石硫合剂。(3)坚介壳虫。喷50%敌敌畏1000倍液防治。(4)葡萄透翅蛾6-7月检查嫩枝,剪除被害枝;对不宜剪掉的枝条,可用铁丝刺死枝内幼虫,或用快刀顺枝开槽取出幼虫,也可直接在虫口注入敌敌畏乳油500倍液,然后用湿泥封口。波尔多液,石硫合剂是葡萄防治病虫害常用药物,两者不能混用,喷石硫合剂后须隔15天再喷波尔多液,喷波尔多液后须隔30天再喷石硫合剂。

    四、嫁接 有些品种扦插苗根系不发达,生长势弱,生产中常需要改接换种或用嫁接方法培育苗木。

    1.春接。在5月下旬至6月下旬,新梢达到半木质化进行劈接。

    2.秋接。葡萄采收后一个月内,当年枝条已经木质化,可进行块状镶嵌芽接。

 

    视当地葡萄程度时开始进行。过早不易成活,过晚接芽萌发后生长期短,新梢木质化程度低,冬季不能越冬。嫁接方法采用法。接穗直径0.8-1厘米,长5厘米,不带叶柄。在饱满芽的两侧向下各削2.5-3厘米。削面要平滑,形成两面对称的楔形。砧木粗度要略大于接穗。苗接要在地表以上10-15厘米处剪砧,改接要在当年生枝条的基部5厘米处剪砧。砧木剪平后从截面中间南北向纵劈一道长3厘米的直缝,迅速插入削好的接穗,接穗上的芽要向南面,削面上露0.3厘米,以利于接口愈合。然后用塑料扎带先将砧木自下向上包严扎紧打结。最后用塑料条将接穗包严,只露出接芽。7-10天后接芽萌发,待新梢长到7-8个叶片时及时摘心。叶腋长出的副梢留1-2个叶片摘心,只留顶端一个副梢延长生长。到在长出5-6个叶片时继续摘心、处理副梢,以促枝条成熟。

    2.秋季嫁接  秋季嫁接时间在葡萄采收后一个月内进行。此时当年枝条已经木质化,可采用块状镶嵌芽接法。先将接穗从芽的上下各1厘米处用快刀切掉,再从中间将芽的背面一半切掉,作成接码,不带叶柄。将接码顺扣在粗度相等的砧木上,用快刀紧贴接块两端在砧木上横切两刀,取下接块,将砧木切除与接块大小相等的一块缺口,直达髓心。然后将接块按上下方向嵌入砧木缺口。最后用塑料条进行全封闭包扎,不露接芽。葡萄落叶后,伤口已经愈合,可解除包扎物,同时将砧木从接口以上2厘米处剪除。砧木上的其他无用枝条也全部疏除。次年春季要将砧木上的萌芽及时抹去,以利嫁接芽抽生枝条和果穗。

(责任编辑:叶编)
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